कॉर्कस्क्रू के आकार की रोटिनी हमारे मैकरोनी और पनीर को कुरकुरे पके हुए टॉपिंग के लिए अतिरिक्त पनीर को सोखने देती है। तीन चीज़ों (चेडर, वृद्ध गौदा और क्रीम पनीर) का एक संयोजन पकवान को विशेष रूप से मलाईदार बनावट और मधुर स्वाद देता है। एक उत्सव साइड डिश के लिए, इस नुस्खा को व्यक्तिगत 8-औंस रमेकिंस में सेंकना।
कैल / सर्व: 429 उपज: 1 कप कुल समय: 0 घंटे 45 मिनट सामग्री 1 एलबी। रोटिनी या कैवॉटप्पा 2 सी। पूरे दूध 8 आउंस। क्रीम पनीर 3 बड़े चम्मच। अनसाल्टेड मक्खन 1 चम्मच। ताजा जमीन काली मिर्च 1/2 चम्मच। नमक 1 1/2 सी। कसा हुआ तेज चेडर 1 1/2 सी। कटा हुआ गौडा दिशा- पास्ता को पकाएं और सॉस बनाएं: ओवन को 350 डिग्री F पर प्रीहीट करें। पास्ता को निम्नलिखित दिशाओं में पकाएं। पास्ता को तनाव दें, ठंडे पानी से कुल्ला करें और ठंडा होने से रोकें, अच्छी तरह से नाली करें, और एक बड़े कटोरे में स्थानांतरित करें। रद्द करना। एक मध्यम सॉस पैन में दूध, क्रीम पनीर, मक्खन, काली मिर्च और नमक मिलाएं। लगभग 10 मिनट - जब तक मक्खन और क्रीम पनीर पिघल गया है, तब तक मध्यम गर्मी पर कुक।
- मकारोनी और पनीर को इकट्ठा करें: आरक्षित पास्ता के साथ चेडर और गौडा को टॉस करें। गर्म दूध मिश्रण जोड़ें और अच्छी तरह से मिलाएं। पास्ता को 3-चौथाई बेकिंग डिश में स्थानांतरित करें और मैकरोनी सेट होने तक बेक करें और शीर्ष सुनहरा भूरा हो - लगभग 30 मिनट। मैकरोनी और पनीर को 8 प्लेटों में विभाजित करें और गर्म परोसें।
