क्लासिक बेक्ड आलू की तुलना में मीठे, मलाईदार, स्मोकी बेकन-बेक्ड बटर की तुलना में कोई भी अधिक आरामदायक व्यंजन नहीं है।
Cal / Serv: 557 पैदावार: 4 तैयारी का समय: 0 घंटे 15 मिनट कुल समय: 0 घंटे 55 मिनट सामग्री 6 स्लाइस बेकन 4 बड़े रस्स आलू 6 बड़े चम्मच। अनसाल्टेड मक्खन 1 1/2 tbsp। कटा हुआ chives (लगभग 10 chives) 3/4 चम्मच। सूखी सरसों दिशा- ओवन को 400 डिग्री एफ पर प्रीहीट करें। मध्यम आँच पर नॉनस्टिक कड़ाही में, बेकन को कुरकुरा, 8 से 10 मिनट तक पकाएँ। बेकन को एक कागज-तौलिया-लाइन वाली प्लेट में स्थानांतरित करें और एक तरफ सेट करें। रिजर्व 2 चम्मच बेकन वसा; शांत होने दें।
- एक कांटा के साथ कई बार पियर्स आलू। अपने हाथों का उपयोग करके, आरक्षित बेकन वसा के साथ आलू रगड़ें। ओवन रैक पर सीधे रखें और जब तक कांटा के साथ परीक्षण न करें, लगभग 40 मिनट तक बेक करें।
- इस बीच, क्रैक आरक्षित बेकन। एक छोटे कटोरे में, मक्खन, चाइव्स और सूखी सरसों के साथ मिलाएं। फिर प्लास्टिक लपेट के 12 इंच के टुकड़े से 3- चालू करें; 1 इंच मोटी लॉग में रोल करें और सील को मोड़ दें। फर्म, 20 से 30 मिनट तक फ्रिज करें।
- कांटा का उपयोग करके खुले आलू और फुल को परोसने, तोड़ने या काटने के लिए। बेकन बटर के एक गुच्छे के साथ प्रत्येक शीर्ष।
