स्वादिष्ट पनीर और दिलकश बेकन के साथ एक सादे बेक्ड आलू को बढ़ाएं।
पनीर और बेकन के साथ बेक्ड आलू कई भोजन के लिए एक स्वादिष्ट साइड डिश बनाते हैं जिसमें मुख्य पाठ्यक्रम के रूप में मांस होता है। वे बगीचे के सलाद या सूप के कटोरे के साथ परोसने के लिए भी पर्याप्त हैं। अपने बेक्ड आलू को और भी अधिक स्वादिष्ट बनाने के लिए, इसे अतिरिक्त सामग्री, जैसे कि मक्खन, क्रीम चीज़ या खट्टा क्रीम के साथ शीर्ष करें। यदि आप स्वास्थ्य के प्रति सचेत हैं, तो कम वसा वाला खट्टा क्रीम, कटा हुआ हरा प्याज, या नींबू का एक छिड़काव और ताजी जमीन काली मिर्च का एक सा जोड़ें। सर्वोत्तम स्वाद के लिए, बेदाग रस्स आलू से शुरू करें जो उनके आकार के लिए भारी लगता है।
चीजें आप की आवश्यकता होगी
- कागज तौलिया
- कांटा
- बेकन के 4 स्ट्रिप्स
- तलने की कड़ाही
- चाकू
- कटा हुआ पनीर
- नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए
ओवन को 350 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें।
शांत चलने वाले पानी के तहत धीरे से आलू को रगड़ें और उन्हें कागज़ के तौलिये से सुखाएं।
प्रत्येक आलू को 10 या 12 बार गहराई से दबाएं, एक कांटा के साथ भाप को भागने और ओवन में विस्फोट करने से रोकने के लिए अनुमति दें।
आलू को ओवन के मध्य रैक पर रखें। लगभग एक घंटे और एक घंटे के लिए उन्हें सेंकना, या जब तक खाल खस्ता नहीं होती है, लेकिन मांस नरम होता है, आसानी से एक कांटा धक्का देता है। यदि आप चार या अधिक आलू तैयार कर रहे हैं, तो बेकिंग के समय में 15 मिनट जोड़ें।
जब तक खस्ता न हो तब तक मध्यम-कम गर्मी पर बेकन भूनें। एक कागज तौलिया पर नाली, और जब ठंडा, छोटे टुकड़ों में उखड़ जाती हैं।
पके हुए आलू को ऊपर से काटकर लंबा कर लें। भाप से सावधान रहने के दौरान, दोनों तरफ से केंद्र की ओर धक्का दे सकते हैं, जब तक कि बीच में आलू खिल न जाए, जैसे कि फूल में फूल।
अपने पसंदीदा कटा हुआ पनीर, जैसे कि चेडर, मोंटेरे जैक या प्रोवोलोन के ऊपर वांछित मात्रा में छिड़कें।
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टूटे हुए बेकन के साथ शीर्ष।
स्वाद के लिए नमक और पिसी मिर्च डालें।
युक्तियाँ और चेतावनी
- अतिरिक्त कुरकुरापन और स्वाद के लिए, बेकिंग से पहले वनस्पति तेल और कोषेर नमक के साथ कोट आलू।
- आलू को पन्नी में न लपेटें, क्योंकि यह भाप में फंस जाएगा और आलू को गूदा बना देगा।
