आँगन की चोटियों को "सपाट लोहे की छड़ें" भी कहा जाता है।
Patio स्टेक गोमांस की कटौती कर रहे हैं जो कंधे ब्लेड क्षेत्र से उत्पन्न होते हैं। उन्हें आमतौर पर "फ्लैंक स्टिक्स" के "फ्लैट आयरन स्टिक्स" के रूप में भी जाना जाता है। मांस का यह कट लोकप्रिय है क्योंकि यह अपेक्षाकृत सस्ता और स्वादिष्ट है। आँगन के स्टेक को पकाने का सबसे अच्छा तरीका उन तरीकों को नियोजित करना है जो स्टेक की कोमलता और प्राकृतिक स्वादों को अधिकतम करेंगे। आप कम से कम सामग्री के साथ फ्लैंक स्टेक तैयार कर सकते हैं।
चीजें आप की आवश्यकता होगी
- इतालवी सलाद ड्रेसिंग
- पात्र
- नमक
- मिर्च
- ग्रिल
- मांस का कांटा
- थाली
स्टेक को कांच के कटोरे या डिश में रखें और इटैलियन सलाद ड्रेसिंग के साथ कवर करें।
स्टेक को रेफ्रिजरेटर में रखें और इसे एक से दो घंटे तक मैरीनेट करने की अनुमति दें।
नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए हल्के ढंग से स्टेक।
प्रत्येक तरफ चार से आठ मिनट के लिए स्टेक ग्रिल करें। प्रत्येक तरफ चार मिनट एक स्टेक का उत्पादन करेंगे जो मध्यम दुर्लभ है, जबकि प्रत्येक तरफ आठ मिनट एक स्टेक का उत्पादन करेगा जो अच्छी तरह से किया जाता है। मध्यम दुर्लभ तैयारी में आमतौर पर एक निविदा स्टेक होता है।
