कुक एक सर्पिल हाम
सर्पिल हैम हैम की एक पाव रोटी है जो एक पेचदार कटौती के साथ कटा हुआ है। इस प्रकार की कटौती खाद्य प्रसंस्करण कंपनी द्वारा एक विशेष मशीन के साथ की जाती है। प्लानेर स्लाइसिंग के कारण पाव गिर जाता है, जबकि पेचदार स्लाइसिंग पाव रोटी को स्थिर रहने की अनुमति देता है और अधिक सौंदर्यवादी मनभावन है। यह हैम को सामान्य कटा हुआ हैम के मुकाबले आसानी से संग्रहित करने की अनुमति देता है।
चीजें आप की आवश्यकता होगी
- ½ कप मेपल सिरप
- 1 कप ब्राउन शुगर
- ½ छोटा चम्मच। जमीन दालचीनी
- ¼ छोटा चम्मच। ज़मीनी जायफल
- 1 चम्मच। मसालेदार सरसों
ओवन को तीन सौ पच्चीस डिग्री तक गर्म करें।
फिटेड ढक्कन के साथ एक रोस्टिंग पैन में हैम रखें। पैन के तल को ढकने के लिए पर्याप्त पानी डालें। 10 मिनट प्रति पाउंड के लिए कवर किए हुए रोस्टिंग पैन में हैम को 325 डिग्री पर गर्म करें।
एक मध्यम सॉस पैन में सामग्री को मिलाएं। चिकनी होने तक एक व्हिस्क के साथ मिलाएं। मध्यम आँच पर उबाल आने तक पकाएँ। 2 मिनट के लिए उबाल आने दें और सॉस पैन को गर्मी से हटा दें।
जब समय की सही मात्रा पार हो गई है, तो ओवन से बाहर हैम ले लो। हैम के ऊपर सिरप और ब्राउन शुगर मिश्रण समान रूप से डालें।
ओवन का तापमान 400 डिग्री तक बढ़ाएँ।
हैम को वापस ओवन में रखें, खुला। 20 मिनट तक पकाएं।
10 मिनट के लिए कूल हैम, परोसें और परोसें।
