हम सभी ने देर रात टेलीविज़न पर Ronco Rotisserie infomercials को देखा है, और सोचा है कि क्या वास्तव में Rotisserie चिकन बनाना आसान बनाती है। सच में, यह वास्तव में सरल बनाता है। आप किसी भी रेसिपी का अनुसरण कर सकते हैं, जहाँ तक आप पंछी की सीजनिंग करते हैं और फिर रोटिसरी का उपयोग करके नम, रसीले रोस्ट चिकन डिनर बना सकते हैं जो आपके परिवार को खुश करने के लिए निश्चित है।
कुकिंग रोटिसरी चिकन
रोंको ने चिकन को सीजन करने के लिए पेस्ट बनाने का सुझाव दिया। 2 नींबू, 2 कीमा बनाया हुआ लहसुन लौंग, 1 tbsp के उत्साह के साथ पेस्ट बनाएं। सूखे अजवायन के फूल, 2 चम्मच। सूखे दौनी, और 2 चम्मच। सूखे ऋषि। एक 3 4 से 4 पाउंड चिकन पर अपनी उंगलियों से मांस से त्वचा को ढीला करें। पेस्ट को त्वचा और मांस के बीच में रगड़ें। नमक और काली मिर्च के साथ चिकन को अंदर और बाहर सीजन करें। चिकन को अपने रैंको रोटिसरी में थूक की छड़ पर रखें और 55 से 60 मिनट तक पकाएं। जांघ में मांस थर्मामीटर रखकर चिकन के आंतरिक तापमान की जांच करें। चिकन को 170 डिग्री के तापमान तक पहुंचने की आवश्यकता होती है। चिकन निकालें और परोसें। यदि आपके पास बड़ी रोटिसरी है तो आप पेस्ट के लिए नुस्खा को दोगुना कर सकते हैं और एक बार में दो मुर्गियों को पका सकते हैं। अपना खाना पकाने का समय बढ़ाकर 90 मिनट करें।
