साल्मोनेला एक बैक्टीरिया है जिसे अंडे, दूध और बिना पके मीट से पकाया जाता है। यह एक गंभीर बैक्टीरिया है जो लोगों को मतली, उल्टी, बुखार, ऐंठन आदि दे सकता है। साल्मोनेला विषाक्तता के जोखिम को कम करने के लिए, हमेशा उस क्षेत्र को धोना चाहिए जो मांस को पकाने या पकाने के लिए इस्तेमाल किया गया है, बैक्टीरिया सतह पर रह सकते हैं यदि यह ठीक से धोया नहीं है। और एक क्षेत्र जो निश्चित रूप से पर्याप्त सफाई का ध्यान नहीं देता है: माइक्रोवेव। सबसे आम तरीका साल्मोनेला माइक्रोवेव में मिल सकता है इसका उपयोग प्रीहीट या डीफ्रॉस्ट में जमे हुए या आंशिक रूप से पके हुए मांस के लिए किया जाता है। हर बार कच्चे मांस का उपयोग करने के लिए माइक्रोवेव को साफ किया जाना चाहिए ताकि हानिकारक बैक्टीरिया को बढ़ने से रोका जा सके।
चीजें आप की आवश्यकता होगी
- कागज तौलिया
- जीवाणुरोधी क्लीनर की 1 स्प्रे बोतल (जैसे क्लोरॉक्स किचन क्लीनर)
- 1 डिश चीर
- गर्म पानी
साफ पेपर टॉवल के साथ माइक्रोवेव में किसी भी बचे हुए रस या मांस के टुकड़ों को पोंछ लें। पेपर टॉवल को त्याग दें।
एक जीवाणुरोधी क्लीनर के साथ माइक्रोवेव के अंदर (लगभग 5 स्प्रे) स्प्रे करें। क्लीनर को 1 मिनट के लिए सेट होने दें।
गर्म पानी के नीचे एक डिश चीर चलाएँ। चीर फाड़ के लिख रहा है। क्लीनर को पोंछने के लिए गर्म चीर का उपयोग करें। माइक्रोवेव के माध्यम से एक पोंछने के बाद, चीर को अधिक गर्म पानी से धोएं और दोहराएं।
युक्तियाँ और चेतावनी
- सुनिश्चित करें कि किसी भी साल्मोनेला विषाक्तता से बचने के लिए सभी मांस को अच्छी तरह से पकाया जाता है (गर्मी बैक्टीरिया को मारने का सबसे अच्छा तरीका है)। कोई भी जीवाणुरोधी क्लीनर किसी भी सतह से बैक्टीरिया को मार देगा। इसके अलावा, सुनिश्चित करें कि सभी कटिंग बोर्ड, चाकू, रसोई के उपकरण, काउंटर टॉप, आदि पूरी तरह से मिटा दिए गए हैं और साफ किए गए हैं।
