आमतौर पर पटाखे पटाखे के साथ परोसे जाते हैं।
पाट एक मोटी फैल है जिसे अक्सर बत्तख या मुर्गी के डंठल से बनाया जाता है और पाव रोटी के आकार में ढाला जाता है। कुछ शाकाहारी पाट सब्जियों, अनाजों या बीजों से बनाए जाते हैं। पटाखे को पटाखे या रोटी के साथ क्षुधावर्धक के रूप में परोसा जाता है। यदि पीट पर्याप्त मोटी नहीं है, तो यह परोसना मुश्किल है और अप्रभावी दिख सकता है। कॉर्नस्टार्च का थोड़ा हिस्सा पीट को गाढ़ा कर सकता है और इसे परोसने के लिए तैयार हो जाता है, लेकिन बहुत अधिक उपयोग न करें। यह बनावट और स्वाद को बर्बाद कर सकता है।
कॉर्नस्टार्च की एक छोटी मात्रा जोड़ें, खाना पकाने के दौरान, 1/8 चम्मच। यदि यह पहले से ही पकाया गया है, तो ब्लेंडर में होने पर कोर्नस्टार्च को पीट में छिड़क दें।
कॉर्नस्टार्च को लगातार हिलाते हुए पॉट में मिलाएं।
ठंडा करने के लिए रेफ्रिजरेटर में तैयार पीट सेट करें। यह ठंडा होने और गाढ़ा होने के साथ पीट जम जाएगा।
युक्तियाँ और चेतावनी
- यदि आपको जल्दी से पानी से अतिरिक्त पानी निकालने की आवश्यकता है, तो इसे एक कॉफी फिल्टर के साथ पंक्तिबद्ध एक झरनी में निकालने की कोशिश करें।
