सभी हीरोज टोपी नहीं पहनते हैं। कुछ एप्रन और ओवन मिट्ट पहनते हैं। 2012 में लियो केल्नर की 72 साल की पत्नी की मृत्यु के बाद मनोभ्रंश से संबंधित जटिलताओं से मृत्यु हो गई, हेस्टिंग्स, नेब्रास्का, आदमी ने अपने समुदाय में लोगों के लिए डेसर्ट पकाना शुरू कर दिया।
"मुझे नहीं पता था कि खुद के साथ क्या करना है, " कलनर ने टुडे को बताया। "मैं विलाप कर रहा था, और मैं कह रहा था, 'मुझे कुछ करने को मिला है, ' और यही बात शुरू हुई।"
केल्नर ने उस वर्ष 144 पीसेज़ को मार दिया और कठिन समय वाले परिवारों को दान कर दिया - उन्होंने उन्हें अंतिम संस्कार के घरों और सामुदायिक संगठनों तक पहुंचकर पाया। तब से, उसने स्वादिष्ट मिठाइयों (पाई और केक) के माध्यम से प्यार और खुशी फैलाना जारी रखा है। कितना मीठा है?
"हर कोई मेरा पसंदीदा है - मैं हर किसी से प्यार करता हूं, " केल्नर ने कहा। "लोगों ने मुझे एक कठिन समय दिया जब चीजें मेरे लिए कठिन हो रही थीं, और मैं अभी भी उनसे प्यार करता हूं। मैंने उन्हें केक और पाई बना दिया है। मैं कोई ठेस नहीं रखता।"
केल्नर की माँ बेक करती थीं, इसलिए उनका शौक उनकी दिवंगत पत्नी का सम्मान करने का एक तरीका है। यहां तक कि वह मधुमेह या खाद्य एलर्जी वाले लोगों को समायोजित करने के लिए व्यंजनों को ट्विस्ट करता है। और उसके व्यवहार स्वादिष्ट हैं, "वे अद्भुत हैं!" जेनर रोज, जो किल्नर के मित्र थे, ने हेस्टिंग्स ट्रिब्यून को बताया। "हर कोई क्रस्ट के लिए अपने नुस्खा चाहता है क्योंकि वे सबसे अच्छे हैं।"
उन्होंने यहां तक कि सेंट माइकल चर्च के पादरी रेव माइकल हाउलिहान का आशीर्वाद भी अर्जित किया: "वे बहुत अच्छे हैं, वे वास्तव में हैं, " उन्होंने आज कहा। "हर बार हमारे यहाँ एक अंतिम संस्कार होता है, वह एक को लाया है। और हर बार जब हम वहाँ जाते हैं, तो वह हमें एक देता है। वह हमेशा इस तरह से रहा है। कुछ भीतर की ओर देखता है, वह बाहर की ओर देखता है। यदि आप 'हाय' कहते हैं। उसे, वह शायद आपको एक पाई देगा। "
एक कारण है कि केल्नर के पास संघर्षरत लोगों के लिए इतना बड़ा दिल है। वह ग्रेट डिप्रेशन के दौरान दक्षिण डकोटा के डिमॉक में एक खेत में पले-बढ़े, जब समय तंग था। समाचार स्रोत को उन्होंने बताया, "मुझे पता था कि यह खराब होना था, और कई बार हमारे पास सिर्फ अंडे और आटा मिला हुआ था।" "जब तक मैं यह कर सकता हूं, मैं करूंगा। बहुत सारे लोग मदद करने के लिए सामान दान करते हैं; मैं बेक करता हूं।"
उस हालिया अध्ययन से कुछ हो सकता है, जिसने सुझाव दिया है कि प्रियजनों के लिए बेकिंग का वास्तविक मनोवैज्ञानिक लाभ है। शायद यह लंबे, सुखी जीवन का रहस्य भी है। केल्नर निश्चित रूप से जीवित सबूत की तरह लगता है: "मैं खुश रहने की कोशिश करता हूं, " उन्होंने कहा। "मैं अपने ऊपर किसी को नहीं रखता, मैं अपने नीचे किसी को नहीं रखता। मुझे हर कोई पसंद करता है और मैंने कभी कोई शिकायत नहीं रखी।"
(एच / टी: आज )
