पिज्जा की तुलना में आपके वेज खाने का कोई बेहतर तरीका नहीं है।
पैदावार: 4 सर्विंग्स तैयारी का समय: 0 घंटे 25 मिनट कुल समय: 0 घंटे 45 मिनट सामग्री 4 बड़े चम्मच। जैतून का तेल, विभाजित, और अधिक पका रही चादरें 12 ऑउंस के लिए। मिश्रित मशरूम (जैसे सेरेमनी, बटन, सीप, और शिटेक), पतले कटा हुआ कोषेर नमक ताज़ी पिसी काली मिर्च 1 पौंड पिज्जा आटा, कमरे के तापमान पर 5 शतावरी डंठल, पतला मुंडा 4 औंस। (1 कप के बारे में) ताजा बकरी पनीर, 4 औंस टूट गया। (लगभग 1 कप) कद्दूकस किया हुआ पनीर पाउडर 1/4 छोटा चम्मच। कुचल लाल मिर्च मिश्रित हरी सलाद, दिशाओं की सेवा के लिए- ऊपरी और निचले तिहाई में रैक के साथ ओवन को 500 डिग्री फेरनहाइट तक प्रीहीट करें। तेल दो बेकिंग शीट।
- मध्यम उच्च गर्मी पर एक बड़े कटोरे में 3 बड़े चम्मच तेल गरम करें। नमक और काली मिर्च के साथ मशरूम और मौसम जोड़ें। कुक, कभी-कभी सरगर्मी, सुनहरा भूरा और निविदा तक, 8 से 10 मिनट।
- इस बीच, आटा को चार टुकड़ों में विभाजित करें और 7 इंच के घेरे में फैलाएं; तैयार बेकिंग शीट पर रखें। मशरूम, शतावरी, बकरी पनीर, पेसेरिनो और लाल मिर्च के साथ शीर्ष आटा, समान रूप से विभाजित करना। नमक और काली मिर्च के साथ स्वाद बढ़ाएं। शेष चम्मच तेल के साथ आटा के किनारों को ब्रश करें।
- सेंकना, चादरें आगे-पीछे और ऊपर से नीचे आधे रास्ते तक घुमाएं, जब तक कि पपड़ी सुनहरे भूरे रंग की न हो जाए, 10 से 12 मिनट।
