नाश्ते के दौरान जब वे सुबह उठते हैं तो उन व्यस्त सुबह के लिए, ये चटनी वाली कुकीज़ कई अनाजों की तुलना में अधिक स्वादिष्ट होती हैं - और उन्हें दूध की आवश्यकता नहीं होती है। Prune lekvar, रेडी-टू-यूज़ प्रून प्यूरी जो सुपरमार्केट बेकिंग आइज़ में पाया जा सकता है, मक्खन के लिए प्रतिस्थापित किया जाता है, और दो अंडे की सफेदी कुकीज़ को कम वसा और कोलेस्ट्रॉल से मुक्त रखने के लिए एक पूरे अंडे की जगह लेती है; थोड़ा सा वनस्पति तेल उन्हें सूखने से रोकता है।
और पढ़ें + कम पढ़ें - कैल / सर्व: 64 पैदावार: 28 सामग्री 1 सी। अनफ्लेस्ड ऑल-पर्पस आटा 1 सी। त्वरित लुढ़का जई 2 बड़े चम्मच। बारीक कटा हुआ अखरोट 1 चम्मच। जमीन दालचीनी 1/2 चम्मच। बेकिंग सोडा 1/4 चम्मच। बेकिंग पाउडर 1/4 चम्मच। नमक 3/4 सी। दृढ़ता से हल्के भूरे रंग के चीनी 2 बड़े अंडे का सफेद 2 बड़े चम्मच पैक। वनस्पति तेल 2 बड़े चम्मच। prune lekvar (प्रून प्यूरी) या सेब का मक्खन 1 चम्मच। वेनिला निकालने दिशा- ओवन को 375 डिग्री तक गरम करें। हल्के से बड़ी बेकिंग शीट को चिकना कर लें। मध्यम आकार के कटोरे में, आटा, जई, अखरोट, दालचीनी, बेकिंग सोडा, बेकिंग पाउडर और नमक मिलाएं।
- मध्यम गति पर बिजली के मिक्सर के साथ बड़े कटोरे में, ब्राउन शुगर, अंडे की सफेदी, तेल, लेकवार और वेनिला को मिश्रित होने तक हराया। मिक्सर की गति कम करने के लिए; संयुक्त तक आटा मिश्रण में हराया।
- घी लगी चादर पर, लगभग 1 इंच का आटा गूंथ लें। कुकीज को 8 मिनट या सेट होने तक बेक करें लेकिन ब्राउन नहीं किया गया। थोड़ा गर्म होने तक वायर रैक पर शांत कुकीज़। अभी भी गर्म है, नमी बनाए रखने के लिए एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करें।
