दक्षिण में, धन्यवाद का अर्थ तीन चीजें हैं: परिवार, फुटबॉल और, सबसे महत्वपूर्ण बात- भोजन। यदि आप मेसन-डिक्सन लाइन के नीचे थैंक्सगिविंग का जश्न मनाने के लिए भाग्यशाली हैं, तो आप शायद अपने खाने की मेज पर इनमें से कुछ स्वादिष्ट और अद्वितीय व्यंजन पा सकते हैं।
मीठे आलू पुलाव
शकरकंद एक दक्षिणी स्टेपल है, लेकिन शीर्ष पर मार्शमॉलो की एक गोए परत के साथ और भी बेहतर स्वाद है, जैसे पानी घाटी, मिसिसिपी में बीटीसी पुराने जमाने के किराने से यह नुस्खा।
बेकन सब कुछ
कोई बात नहीं आप थैंक्सगिविंग पर दक्षिण में जो भी खाते हैं, उसमें थोड़ा सा बेकन होने की संभावना है - हरी बीन्स, मीठे आलू, ब्रसेल्स स्प्राउट्स। आप इसे नाम दें, यह वहां है।
मीठी चाययह बहुत स्वादिष्ट है जब यह बोर्बोन के साथ नुकीला होता है।
दीप साउथ डिश की रेसिपी प्राप्त करें।
दीप-फ्राइड तुर्की
हालांकि डीप-फ्राइड टर्की का क्रेज मेसन-डिक्सन लाइन से आगे बढ़ा है, लेकिन तली हुई चीजें स्वाभाविक रूप से दक्षिणी हैं।
लोकप्रिय मैकेनिक्स में कैसे-कैसे प्राप्त करें।
कॉर्नब्रेड ड्रेसिंग
यह भराई नहीं है, यह ड्रेसिंग है। और यह शीर्ष पर गिब्लेट ग्रेवी के एक गुड़िया के साथ और भी बेहतर स्वाद लेता है।
दीप साउथ डिश की रेसिपी प्राप्त करें।
सीप ड्रेसिंग
स्कैलप्ड सीप या सीप पुलाव के रूप में भी जाना जाता है, इस समुद्री भोजन की संभावना न्यू ऑरलियन्स और उत्तरी कैरोलिना जैसे तटीय स्थानों में है, लेकिन यह इतना लोकप्रिय है कि केंटुकी के रूप में दूर के लोग इसे छुट्टियों के लिए हर साल सेवा करते हैं।
खाना पकाने की खुशी में नुस्खा प्राप्त करें।
ग्रीन बीन पुलाव
यह क्लासिक दक्षिणी साइड डिश एक मलाईदार मशरूम सॉस में पकाया जाता है और खस्ता तला हुआ प्याज के साथ सबसे ऊपर है।
खाद्य नेटवर्क से नुस्खा प्राप्त करें।
मीठी आलू की कचौड़ी
कद्दू पाई को अक्सर दक्षिण में मिठाई की मेज पर शकरकंद पाई के पक्ष में अनदेखा किया जाता है।
जॉय द बेकर में नुस्खा प्राप्त करें।
हरा कोलार्ड
सूअर के मांस के साथ जड़ी ये समृद्ध स्मोकी साग दक्षिण में एक गो-से सब्जी साइड डिश है।
बस सरल व्यंजनों पर नुस्खा प्राप्त करें।
मैक और पनीर
जबकि मैक और पनीर अमेरिका भर में एक रोज़ पसंदीदा है, आप इसे कैलिफोर्निया या न्यूयॉर्क जैसी जगहों पर धन्यवाद तालिका में नहीं पाएंगे। लेकिन कई दक्षिणी घरों में, आप इसे टर्की के दिन मैश किए हुए आलू के बगल में ही पाएंगे।
अरे स्वीट बेसिल की रेसिपी पाइए।
कैरेमल केक
जबकि पाई आमतौर पर दक्षिणी मिठाई की मेज पर केंद्र चरण लेता है, तो आप अक्सर वहाँ भी एक विशाल कारमेल केक पाएंगे। एक स्लाइस के लिए कमरे को बचाने के लिए सुनिश्चित करें।
ग्रैंडबैबी केक पर नुस्खा प्राप्त करें।
मकई हलवा
कॉर्न स्पूनब्रेड भी कहा जाता है, यह आसान बनाने वाली साइड डिश है, जो हमेशा एक भीड़ आनंददायक होती है।
दक्षिणी बाइट पर नुस्खा प्राप्त करें।
स्ट्राबेरी रोटी सलाद
नाम भ्रामक है - यह स्ट्रॉबेरी जेलो, क्रीम चीज़ और प्रेट्ज़ेल कांकोक्शन निश्चित रूप से एक मिठाई है और किसी भी तरह से सलाद नहीं है। लेकिन वैसे भी थैंक्सगिविंग पर सलाद कौन चाहता है?
मसालेदार दक्षिणी रसोई में नुस्खा प्राप्त करें।
मोटी आदमी की डिलाईट
यह स्वादिष्ट मिठाई (एक भयानक नाम के साथ) पेकान, चीज़केक, चॉकलेट पुडिंग और कूल व्हिप की चार परतों से बनाई गई है। यम!
चॉकलेट, चॉकलेट और अधिक पर नुस्खा प्राप्त करें।
अगले 15 लघु अवकाश खाद्य विचार
