बेक्ड क्रैनबेरी मीटबॉल

थोड़ा मीठा और तीखा क्रैनबेरी मीठा और नमकीन दोनों प्रकार के व्यंजनों में परिपूर्ण है। यह अनोखा नुस्खा दोनों का थोड़ा सा है। ये मीटबॉल नम, स्वादिष्ट, और जीवंत क्रैनबेरी आधारित बारबेक्यू सॉस में शामिल हैं। मैं आमतौर पर उन्हें ऐपेटाइज़र के रूप में परोसता हूं, लेकिन मैश किए हुए आलू की तरह हार्दिक पक्ष जोड़ने के लिए स्वतंत्र महसूस करता हूं, और उन्हें पूर्ण भोजन में शामिल करता हूं।

चीजें आप की आवश्यकता होगी

1 पाउंड जमीन बीफ
3 लहसुन लौंग, कीमा
1 बड़ा अंडा
1/2 कप ताजा कसा हुआ पनीर पनीर
2 चम्मच इतालवी मसाला
2 चम्मच ताजा अजमोद, कटा हुआ

नमक और जमीन काली मिर्च, स्वाद के लिए
1 कप पैनको ब्रेड क्रम्ब्स
1/4 कप गुनगुना पानी
1/3 कप क्रैनबेरी सॉस
3/4 कप बारबेक्यू सॉस

चरण 1

अपने ओवन को 400 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें। चर्मपत्र कागज के साथ एक बड़ी बेकिंग शीट को लाइन करें और एक तरफ सेट करें। एक बड़े कटोरे में, जमीन बीफ़, लहसुन, अंडा, पनीर, अजमोद, इतालवी मसाला, नमक और काली मिर्च और पैंको को मिलाएं। एक बार में धीरे-धीरे पानी, कुछ बड़े चम्मच डालें। मिश्रण बहुत नम होना चाहिए, लेकिन फिर भी मीटबॉल में लुढ़का हुआ है।

चरण 2

अपनी हथेली में मांस के दो बड़े चम्मच को स्कूप करें और उन्हें एक दृढ़ गेंद में रोल करें, तैयार बेकिंग शीट पर रखें। सभी मांस के साथ दोहराएं।

चरण 3

20 से 22 मिनट के लिए मीटबॉल बेक करें, या जब तक वे पक न जाएं।

मीटबॉल बेक करते समय, अपनी क्रैनबेरी बारबेक्यू सॉस बनाएं। मध्यम आँच पर एक छोटे सॉस पैन में क्रैनबेरी सॉस और बारबेक्यू सॉस डालें। कुक, अक्सर फुसफुसाते हुए, जब तक कि क्रैनबेरी सॉस बारबेक्यू सॉस में पूरी तरह से भंग नहीं हो गया - लगभग 5 मिनट।

जब मीटबॉल पकते हैं, तो उन्हें सॉस में जोड़ें और कोट करने के लिए हिलाएं।