कॉनकॉर्ड अंगूर को कैसे सुखाएं

अपने कॉनकॉर्ड अंगूर को सुखाएं ताकि आपके पास खाने के लिए किशमिश हो।

कॉनकॉर्ड अंगूर बेल से एकदम स्वादिष्ट होते हैं, या आप उन्हें रस और जेली बनाने के लिए कुचल सकते हैं। यदि आपके कॉनकॉर्ड अंगूर की बेलें बह रही हैं, तो अंगूर को सूखने पर विचार करें। सूखे अंगूर आपको व्यंजनों में उपयोग करने के लिए या अपने बच्चों को एक स्वस्थ नाश्ते के रूप में देने के लिए बहुत सारे किशमिश देते हैं। हालांकि कॉनकॉर्ड अंगूर को सुखाने में कुछ समय लगता है, लेकिन यह समय नहीं है कि आपको अंगूर को सक्रिय रूप से संसाधित करना पड़े।

चीजें आप की आवश्यकता होगी

• कॉनकॉर्ड अंगूर
• कोलंडर
• तौलिए
• चाकू

• कुकी शीट
• चर्मपत्र
• ओवन
• रंग

सभी कॉनकॉर्ड अंगूर को तनों से निकालें। सावधान रहें कि अंगूर में कोई भी तना न रहे।

एक कोलंडर में कुछ अंगूर रखें, ताकि कोलंडर को ओवरफिल न करें। बहते पानी के नीचे अंगूरों को धोएं, उन्हें चारों ओर घुमाकर सुनिश्चित करें कि आप सभी सतहों को साफ करते हैं। किसी भी अंगूर को निकालें जो स्वस्थ नहीं दिखते हैं।

जितना हो सके अंगूर से पानी को हिलाएं। आगे सुखाने के लिए तौलिये पर अंगूर फैलाएं।

चर्मपत्र कागज के साथ अपनी कुकी शीट को लाइन करें ताकि अंगूर आपके पैन से चिपक न जाए। चर्मपत्र कागज बाद में सफाई में भी मदद करेगा।

आधे हिस्से में अंगूर को विभाजित करने के लिए एक छोटे चाकू का उपयोग करें, जैसे कि एक पारिंग चाकू। प्रत्येक अंगूर से बीज निकालें।

एक कुकी शीट पर अंगूर के हिस्सों को बिछाएं। ओवन में कुकी शीट सेट करें। ओवन में कई पैन के रूप में फिट करें ताकि आप ओवन में समय से सबसे किशमिश प्राप्त कर सकें।

ओवन का तापमान 115 से 120 डिग्री पर सेट करें।

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अंगूर को 48 से 72 घंटे तक सूखने दें। हर दो घंटे में पैन को घुमाएं और अंगूर को चिपका कर रखने के लिए हिलाएं और सुनिश्चित करें कि सभी सतह समान रूप से सूख रही हैं। किशमिश के लिए एक झुर्रीदार उपस्थिति पाने के लिए खाल के लिए देखें।

यह देखने के लिए एक किशमिश का परीक्षण करें कि क्या यह सभी तरह से सूखा है। किशमिश को ठंडा करें और कवर, एयर-टाइट कंटेनरों में एक शांत, अंधेरी जगह में स्टोर करें जब तक कि आप उन्हें उपयोग करने के लिए तैयार न हों।

युक्तियाँ और चेतावनी

• अंगूर से बीज निकालना एक समय लेने वाला कार्य हो सकता है। समय और प्रोजेक्ट को तेज़ी से आगे बढ़ाने के लिए किसी मित्र या अपने बच्चों की मदद लें।
• जहां फलों के रंग को बचाने में मदद करने के लिए सुखाने से पहले कई फलों को विशेष उपचार की आवश्यकता होती है, अंगूर नहीं।
• यदि आपके पास एक निर्जलीकरण का उपयोग करें। अंगूर आमतौर पर अंगूर के आकार और निर्जलीकरण की शक्ति के आधार पर, एक निर्जलीकरण में सूखने में 24 से 48 घंटे लगते हैं।