हमने मध्य पूर्वी मसालों मेथी और धनिया का एक स्पर्श जोड़कर इस ग्रीष्मकालीन पिकनिक पसंदीदा को संशोधित किया। केयेन मिर्च और गर्म सॉस का एक डैश इन अंडों को एक अतिरिक्त किक देता है।
कैल / सर्व: 84 पैदावार: 12 सामग्री 12 बड़े कठोर पके हुए अंडे 1/2 सी। मेयोनेज़ 2 बड़े चम्मच। मेयोनेज़ 1/2 चम्मच। टबैस्को सॉस 2 बड़े चम्मच। बारीक डाईट किया हुआ कॉर्निचोन या डिल-अचार रीलीज़ 4 tbsp। बारीक प्याज 2 बड़े चम्मच। बारीक कटा हुआ ताजा अजमोद 2 चम्मच। जमीन धनिया 1 चम्मच। जमीन मेथी 1 चम्मच। नमक 1/4 छोटा चम्मच। जमीन लाल मिर्च दिशा- फिलिंग बनाएं: आधी लंबाई में अंडे काटें और जर्म्स निकालें; एक तरफ अंडे का सफेद सेट। एक मध्यम कटोरे में, एक कांटा का उपयोग करने के लिए यॉल्क्स, मेयोनेज़ और टैबस्को को एक साथ मिलाएं। मकई, प्याज, अजमोद, धनिया, मेथी, नमक, और लाल मिर्च में हिलाओ।
- अंडे भरें : जर्दी के मिश्रण के साथ एक बड़ा ज़िप टॉप प्लास्टिक बैग भरें। एक छोटा छेद (व्यास में लगभग 1 इंच) बनाने के लिए बैग के एक कोने को काटें। प्रत्येक अंडे का सफेद आधा भाग भरने के बारे में 1 बड़ा चम्मच निचोड़ें। ढके और ठंडा करें परोसने तक।
