Artichoke dip रेस्तरां और पार्टियों में सबसे लोकप्रिय ऐपेटाइज़र मेनू आइटमों में से एक है। इसे कई अलग-अलग तरीकों से परोसा जा सकता है और आमतौर पर ब्रेड कटोरे में पेश किया जाता है। चूंकि आर्टिचोक डिप व्यंजनों में भिन्नता है, इसलिए विभिन्न विकल्प हैं जिनके लिए पटाखे और वेफर्स डिश के साथ परोसते हैं।
पानी के पटाखे
पानी के पटाखे भंगुर, कठोर, पतले वेफर्स हैं जिन्हें पनीर या डिप के साथ परोसा जाता है। वे अपने नाम को केवल पानी और फूल का उपयोग करके बेक किया जाता है, शॉर्टनिंग, मक्खन और अन्य वसायुक्त उत्पादों के साथ बनाए गए पटाखे के विपरीत। पानी के पटाखे डिप्स के साथ अच्छे होते हैं क्योंकि स्वाद ब्लैंड होता है और डिप के स्वाद को अधिक प्रमुख बनाता है।
सोडा क्रैकर्स
सोडा पटाखे विभिन्न प्रकार के उपयोगों के साथ हल्के और खस्ता पटाखे हैं। वे अपने हस्ताक्षर घटक, बेकिंग सोडा के लिए अपना नाम प्राप्त करते हैं। सोडा पटाखे हल्के नमकीन हैं और विभिन्न स्प्रेड और डिप्स के स्वाद को बाहर ला सकते हैं। उन्हें किसी भी सुपरमार्केट की अलमारियों पर पाया जा सकता है और आमतौर पर बड़ी मात्रा में बेचा जाता है।
क्रिस्पी क्रैकर ब्रेड
क्रिस्पी क्रैकर ब्रेड एक पतली, असमान कुरकुरी ब्रेड होती है और जिसका उपयोग पटाखा रूप में किया जाता है। सार्डिनिया में उत्पन्न, पटाखे घर का बना हो सकता है या एक स्थानीय सुपरमार्केट में पाया जा सकता है और सादे या विभिन्न स्वादों और सीज़निंग के साथ आता है। चूंकि पटाखे में थोड़ा नुक्स होता है, वे डिप्स के साथ आदर्श होते हैं और विभिन्न सीज़निंग के साथ कुछ अतिरिक्त स्वाद जोड़ सकते हैं।
