जब तक आप पानी और तेल नहीं डालते हैं, तब तक हमारे घर के बने गड्डे-केक मिक्स को प्रशीतन की आवश्यकता नहीं है।
कैल / सर्व: 150 उपज: 8 सामग्री 1 1/4 सी। अनफ्रीस्ड ऑल-पर्पस आटा c। तत्काल नॉनफैट सूखा दूध पाउडर 2 बड़े चम्मच। चीनी 4 चम्मच। सूखे अंडे का सफेद भाग या 1 चम्मच पाउडर। बेकिंग पाउडर 1/4 चम्मच। नमक 1 1/4 सी। पानी 2 बड़े चम्मच। वनस्पति तेल 3/4 c को तलने के लिए अतिरिक्त वनस्पति तेल। ब्लूबेरी दिशा- यात्रा से पहले कई घंटे या दिन, तंग-फिटिंग ढक्कन या ज़िपर्ड खाद्य-भंडारण बैग के साथ जार में, आटा, दूध पाउडर, चीनी, अंडे का सफेद पाउडर, बेकिंग पाउडर और नमक मिलाएं। तंग, लेबल और पैक बंद करें।
- खाना पकाने से ठीक पहले, मध्यम-उच्च तक ग्रील्ड हीट या स्किलेट; जब पानी की एक बूंद सतह के पार हो जाती है तो ग्रील्ड पर्याप्त गर्म होता है। सूखी सामग्री में पानी और 2 बड़े चम्मच तेल जोड़ें; सूखी सामग्री के सूखने तक ढंक कर रखें। (बैटर कुछ हद तक चिकना होना चाहिए।) हर एक केक के लिए तेल की बत्ती पर और लगभग 1/4 कप बैटर को गर्म ग्रिल पर छोड़ दें। प्रत्येक केक पर 1 1/2 चम्मच ब्लूबेरी छिड़कें।
- ग्रिल्ड केक को तब तक पकाएं जब तक कि ऊपर और नीचे से बुलबुले न फट जाएं - 2 से 3 मिनट। दूसरी तरफ 2 से 3 मिनट या हल्का भूरा होने तक पकाएं। तत्काल सेवा।
