बोन चाइना बनाम। पत्थर के पात्र

आधुनिक डिनरवेयर के चार मुख्य प्रकार हैं।

डिनरवेयर के टुकड़े मानव निर्मित वस्तुओं के शुरुआती उदाहरण हैं। आज के डिनरवेयर में प्लेट्स, सॉसर और कटोरे आम तौर पर चीनी द्वारा विकसित किए गए थे, रिप्लेसमेंट लिमिटेड के अनुसार आधुनिक डिनरवेयर के लिए चार सामान्य प्रकार के मिट्टी के बर्तनों या सिरेमिक का उपयोग किया जाता है: हड्डी चीन, चीनी मिट्टी के बरतन, पत्थर के पात्र और मिट्टी के बरतन। हड्डी चीन को उच्चतम गुणवत्ता माना जाता है और परिणामस्वरूप सबसे महंगा है। डिनरवेयर का सबसे सस्ता रूप मिट्टी के बरतन है। हड्डी चीन और पत्थर के पात्र में कई समानताएं हैं, लेकिन कई अंतर भी हैं जो उनके बीच कीमत के अंतर के लिए जिम्मेदार हैं।

इतिहास

स्टोनवेयर डिनरवेयर का एक प्राचीन चीनी रूप है और उत्तरी यूरोप में कम से कम 14 वीं शताब्दी के बाद से उपयोग में है। हड्डी चीन एक अंग्रेजी निर्माण है, और वर्ष 1800 के आसपास जोशिया स्पोड द्वारा पेश किया गया था। चीनी मिट्टी के बरतन के खर्च के कारण हड्डी चीन जल्दी लोकप्रिय हो गया, जो चीन में बनाया गया था और यूरोप में उच्च शिपिंग खर्च और भारी आयात शुल्क के अधीन था। । 18 वीं शताब्दी की शुरुआत तक हड्डी के चीन की तुलना में कम गुणवत्ता वाले यूरोपीय चीनी मिट्टी के बरतन को विकसित नहीं किया जाएगा।

फायरिंग की प्रक्रिया

बोन चाइना 50 प्रतिशत जानवरों की हड्डी, 25 प्रतिशत चाइना क्ले और 25 प्रतिशत चाइना स्टोन से बना है। हड्डी को संसाधित किया जाता है और इलाज किया जाता है, फिर एक ठीक राख को जमीन। सामग्री एक साथ बनाई जाती है, फिर 1200 से 1300 सी। में एक भट्टे में फैंक दी जाती है। पहली फायरिंग के बाद, वेबसाइट Potteries.org के अनुसार, चीन को दूसरी बार 1050 से 1100 सी। में निकाल दिया जाता है। स्टोनवेयर 25 प्रतिशत बॉल क्ले, 25 प्रतिशत चाइना क्ले, 35 प्रतिशत फ्लिंट और 15 प्रतिशत चाइना स्टोन से बना है। इन सामग्रियों को आमतौर पर केवल 1200 से 1300 सी पर एक फायरिंग के अधीन किया जाता है। Potteries.org के अनुसार एक वैकल्पिक दूसरी फायरिंग 1050 से 1100 सी के बीच होती है।

सहनशीलता

स्टोनवेयर बेहद मजबूत, गैर-छिद्रपूर्ण और अपारदर्शी है। स्टोनवेयर पर किसी भी ग्लेज़ का कोई कार्यात्मक मूल्य नहीं है और यह स्टोनवेयर को अधिक टिकाऊ नहीं बनाएगा; यह पूरी तरह से सजावटी है। बोन चाइना स्टोनवेयर की तुलना में अधिक नाज़ुक दिखती है, लेकिन जानवरों की राख के उपयोग के कारण बहुत मजबूत है। यह गैर-छिद्रपूर्ण भी है, लेकिन स्टोनवेयर के विपरीत पारभासी है। जबकि Potteries.org के अनुसार, बोन चाइना अपने हल्के वजन में चीनी मिट्टी के बरतन के समान है, बोन चाइना आसानी से चिप नहीं करता है।

उपयोग

खाने और परोसने के लिए सभी डिनरवेयर सुरक्षित है स्टोनवेयर और बोन चाइना दोनों ही माइक्रोवेव- और डिशवॉशर-सेफ़ हैं, हालांकि वेगमवुड चाइना कंपनी डिशवॉशर निर्माता द्वारा अनुशंसित राशि से अधिक डिटर्जेंट का उपयोग नहीं करने की चेतावनी देती है और एक सौम्य डिटर्जेंट का उपयोग करने की सलाह देती है। ओवन के उपयोग के लिए स्टोनवेयर अच्छी तरह से अनुकूल है। वेजवुड सलाह देते हैं कि हड्डी चीन को तापमान में तेजी से बदलाव के अधीन नहीं किया जाना चाहिए लेकिन इसे ठंडे ओवन में रखा जाना चाहिए और धीरे-धीरे गर्म किया जाना चाहिए।

दिखावट

हड्डी चीन एक नाजुक उपस्थिति है और जटिल रूप से सजाया जा सकता है। रंग और सामग्री की एक विस्तृत श्रृंखला का उपयोग अन्य चीनी मिट्टी की तुलना में हड्डी चीन को सजाने के लिए किया जा सकता है। यह चमकदार सफेद होता है, जब चिकना और चमकदार दिखाई देता है। जबकि चीनी मिट्टी के बरतन के समान, हड्डी का चीन वजन में हल्का होता है और रात के खाने के किसी भी अन्य रूप की तुलना में एक whiter रंग होता है। स्टोनवेयर में घनी सतह और रंग का रंग होता है। यदि अघोषित और अघोषित रूप से, पत्थर के पात्र भूरे से नीले-भूरे रंग के होते हैं।