हैश ब्राउन या ओवन-भुना हुआ आलू के साथ सेवा की, इन सरल, मसालेदार अंडे एक शानदार ब्रंच पकवान बनाते हैं।
काल / सर्व: 140 उपज: 6 कुक समय: 0 घंटे 15 मिनट कुल समय: 0 घंटे 25 मिनट सामग्री 6 अंडे 1 1/2 चम्मच। हल्दी 3 बड़े चम्मच। मक्खन 2 चम्मच। करी पाउडर 1/2 चम्मच। नमक दिशा- 5 मिनट के लिए ठंडे पानी में ढके हुए अंडे ले आओ। ठंडे पानी के नीचे निकालें और ठंडा करें। गर्म पानी आरक्षित करें और हल्दी में हलचल करें।
- अंडों को छीलकर हल्दी-पानी में 5 मिनट तक डुबो कर रखें।
- अंडे को हटा दें और आधा कर दें। अंडे के ऊपर बूंदा बांदी। नमक के साथ करी मिलाएं। अंडे के ऊपर छिड़के।
