ये कुरकुरी फ्रिटर्स ताजे, मीठे समर कॉर्न का उपयोग करने का एक शानदार तरीका है।
काल / सर्व: 61 उपज: 30 तैयारी समय: 0 घंटे 40 मिनट कुल समय: 0 घंटे 45 मिनट सामग्री 2 सी। ताजा मकई की गुठली 1/2 लाल मिर्च 1/4 सी। कटा हुआ ताजा cilantro 2 हरी प्याज 2 लौंग लहसुन 1 jalapeño ज़ेस्ट और रस 1 नींबू 1 चम्मच। कोषेर नमक 1/2 चम्मच। ताजा जमीन काली मिर्च 1 बड़ा अंडा 4 बड़े चम्मच। चावल का आटा 4 बड़े चम्मच। सभी उद्देश्य के आटे 1 1/4 सी। जैतून का तेल 4 लीम्स काली मिर्च जेली (वैकल्पिक) दिशा- एक बड़े कटोरे में, पहले 9 अवयवों को मिलाएं। अंडे में मिलाएं; फिर आटे में अच्छी तरह से मिलाएं।
- मध्यम गर्मी, गर्मी तेल पर 10 इंच की नॉनस्टिक कड़ाही में। एक बार में 3 से 4 फ्रिटर के बैचों में काम करते हुए, 1 बड़ा चम्मच बैटर को तेल में डालें और सुनहरा भूरा होने तक पकाएं। नाली के लिए फ्रिटर्स को एक कागज-तौलिया-पंक्तिबद्ध प्लेट में स्थानांतरित करें; नमक की एक चुटकी और चूने के निचोड़ के साथ सीजन। शेष चूने के वेजेज के साथ तुरंत परोसें और, यदि आपको पसंद है, तो काली मिर्च जेली की दुकान करें
