एक सुबह की गतिविधि के लिए, इन मक्खन कुकीज़ का एक बैच बनाएं और बच्चों को उन्हें सजाने दें। आटा कई दिनों आगे बनाया जा सकता है और रेफ्रिजरेटर में संग्रहीत किया जा सकता है; कुकीज़ को आगे बेक किया जा सकता है और एयर-टाइट कंटेनरों में संग्रहित किया जा सकता है।
कैल / सर्व: 237 पैदावार: 1 सामग्री कुकीज़: 1 सी। मक्खन 3/4 स। दानेदार चीनी 1 बड़ा अंडा 1 बड़ा चम्मच। लाइट कॉर्न सिरप 2 चम्मच। शुद्ध वेनिला अर्क 3 1/2 सी। बिना सोचे-समझे आटे का 1/4 चम्मच। नमक (वैकल्पिक) रॉयल आइसिंग: 4 सी। कन्फेक्शनरों की चीनी 8 बड़े चम्मच। गर्म पानी 3 बड़े चम्मच। meringue पाउडर खाद्य रंग semisweet चॉकलेट, बारीक कटा हुआ दिशा- आटा तैयार करें: मध्यम गति पर इलेक्ट्रिक मिक्सर के साथ मध्यम आकार के कटोरे में, मक्खन और दानेदार चीनी को प्रकाश और शराबी तक हरा दें। अच्छी तरह मिश्रित होने तक अंडे, कॉर्न सिरप और वेनिला अर्क में मारो। गति कम करने के लिए और धीरे-धीरे आटे और नमक में हराया। आटा को तिहाई में विभाजित करें और गेंदों में आटा इकट्ठा करें। प्रत्येक गेंद को 4 इंच की डिस्क में समतल करें और प्लास्टिक में लपेटें। रेफ्रीजिरेटर कम से कम 30 मिनट या रात भर।
- बेक कुकीज: ओवन को 325 डिग्री F तक गर्म करें और 2 बेकिंग शीट को हल्का गर्म करें। हल्के से पके हुए सतह पर, आटा की एक डिस्क को 1/4-इंच की मोटाई में रोल करें। वांछित आकार काट लें। छंटनी लीजिए और पुन: उपयोग करने के लिए एक साथ दबाएं। (तरबूज की पच्चर की आकृतियाँ बनाने के लिए, 1/4-इंच गाढ़ा घोल बनाने के लिए आटे को हल्के से गूंथे हुए सतह पर रोल करें। व्यास 10 इंच है। आटे के ऊपर 9 इंच की कटोरी या प्लेट रखें। इसे एक चाकू के साथ ले जाएं। ट्रिम्मिंग इकट्ठा करें और पुनः उपयोग करने के लिए एक साथ दबाएं। सर्कल को आधा में काटें, फिर प्रत्येक आधे को तीन त्रिकोण में काटें।) कुकीज़ को रखें, कम से कम 1/2 इंच के अलावा, बेकिंग शीट पर रखें। कुकीज को तब तक सेंकें जब तक कि किनारे हल्के से भूरे न हो जाएं, 12 से 14 मिनट। बेकिंग शीट पर शांत कुकीज़ 5 मिनट; वायर रैक में स्थानांतरण और पूरी तरह से ठंडा। बचे हुए आटे को रोल करें, काटें और बेक करें।
- रॉयल आयिंग तैयार करें: उच्च गति पर इलेक्ट्रिक मिक्सर के साथ बड़े कटोरे में, कन्फेक्शनरों की चीनी, गर्म पानी, और मेरिंग्यू पाउडर को तब तक पीटें जब तक कि आइसिंग फॉर्म चोटियों पर न हो जाए - लगभग 10 मिनट। भोजन के रंग के साथ कटोरे और टिंट में टुकड़े को विभाजित करें। आइसिंग अच्छी तरह से मिश्रित होने तक प्रत्येक कटोरे में 2 से 3 बड़े चम्मच ठंडा पानी डालें और इसमें घर के रंग - मोटी अभी तक बहने की स्थिरता हो। (यदि कुकीज़ को तुरंत नहीं सजाते हैं, तो सूखने से बचाने के लिए प्रत्येक कटोरे को प्लास्टिक की चादर से कसकर कवर करें।)
- कुकीज़ को इच्छानुसार सजाएँ। तरबूज वेज को सजाने के लिए, # 3 टिप के साथ फिट पेस्ट्री बैग में 1/3 कप आइसिंग ट्रांसफर करें और प्लास्टिक रैप में कसकर लपेटें; चमकीले लाल और दूसरे गहरे हरे रंग की एक कटोरी टिंट। एक छोटे से चित्रकार के ब्रश का उपयोग करते हुए, तरबूज के मांस को लाल रंग के टुकड़े के साथ और हरे रंग के साथ छिलका पेंट करें (आपको दो कोट पेंट करना पड़ सकता है)। आइसिंग सूखने से पहले, लाल मांस के ऊपर चॉकलेट के बारीक कटे टुकड़े रखें। आरक्षित सफेद टुकड़े का उपयोग करना, एक सफेद पट्टी को रगड़ से मांस को अलग करना।
