आम काजू और पिस्ता से संबंधित हैं।
आम का पेड़ (मंगिफेरा इंडिका एल) एक विदेशी, स्वादिष्ट फल का उत्पादन करता है जो भोजन के स्रोत के रूप में इसकी गुणवत्ता के लिए प्रतिष्ठित है। घर के माली और वाणिज्यिक उत्पादकों दोनों को आम के पेड़ को लगाते समय अपने जलवायु पर पूरा ध्यान देना चाहिए, यदि वे कभी मीठे फल का स्वाद लेने की उम्मीद करते हैं।
यूएसडीए कठोरता क्षेत्र
आम के पेड़ की उत्पत्ति दक्षिणी एशिया, विशेष रूप से पूर्वी भारत और बर्मा में हुई थी। यह केवल उष्णकटिबंधीय स्थानों में पनपता है और ठंड की स्थिति के संपर्क में नहीं आएगा। संयुक्त राज्य अमेरिका में, अमेरिका के कृषि कठोरता क्षेत्र 10 के बाहर के क्षेत्रों में पेड़ के सर्दियों के तापमान से बचने की संभावना नहीं है, एक क्षेत्र जिसमें दक्षिण फ्लोरिडा, टेक्सास का चरम दक्षिणी छोर, दक्षिणी कैलिफोर्निया का एक पैच और हवाई शामिल हैं।
न्यूनतम तापमान
परिपक्व आम के पेड़ पत्तियों और शाखाओं के चोट लगने के कुछ घंटों पहले तक हवा के तापमान को 25 डिग्री फ़ारेनहाइट तक कम कर सकते हैं। यूनिवर्सिटी ऑफ फ्लोरिडा एक्सटेंशन के अनुसार तापमान 30 एफ तक गिरने पर युवा पेड़ों के मरने की संभावना है। कुछ घंटों के लिए 40 एफ के तापमान के संपर्क में आने पर निविदा फूल और छोटे फल क्षतिग्रस्त या मर सकते हैं और गिर सकते हैं।
वातावरण
आम की खेती के लिए आदर्श जलवायु में भी सालाना 30 से 100 इंच के बीच वर्षा होती है। हालांकि, यह महत्वपूर्ण है कि चार ग्रीष्मकालीन महीनों के दौरान वर्षा होती है, आदर्श रूप से सितंबर के माध्यम से जून, आठ महीनों के शुष्क मौसम के बाद। आम कई प्रकार की मिट्टी की स्थितियों के अनुकूल है, बशर्ते यह अच्छी तरह से सूखा हो। घर के परिदृश्य में रोपण करते समय, सुनिश्चित करें कि यह यार्ड के एक अच्छी तरह से संरक्षित खंड में स्थित है, अधिमानतः एक इमारत के दक्षिण या पूर्व की ओर।
शीतकालीन संरक्षण
जाहिर है, बाहरी आम के पेड़ के लिए सर्दियों की ठंढ सुरक्षा महत्वपूर्ण है। टेक्सास ए एंड एम यूनिवर्सिटी ने एक युवा पेड़ के तने के चारों ओर मिट्टी के किनारे को हवा और बर्फ के खिलाफ एक बाधा के रूप में रखने का सुझाव दिया है। बाधा दिसंबर तक खड़ी की जानी चाहिए और मार्च के अंत तक नहीं निकाली जानी चाहिए। जब एक आसन्न ठंड के साथ सामना किया जाता है, तो युवा पेड़ों को कंबल के साथ भी कवर किया जा सकता है, कोने बाहर की ओर खींचे जाते हैं और जमीन पर लंगर डाले रहते हैं। जब आम के पेड़ की ठंड से बचे रहने की क्षमता पर क्षेत्रों में रहते हैं, तो बागवानों को कंटेनरों में अपरिपक्व पेड़ उगाने चाहिए और सर्दियों के लिए घर के अंदर पेड़ों का परिवहन करना चाहिए।
