कारमेलाइज्ड कोको निब्स - खाना पानी

पिघल और एक गहरी चॉकलेट-कारमेल भंगुर में ठंडा, हमारे कोको nibs एक आदर्श आइसक्रीम टॉपिंग या एक नशे की लत सभी अपने दम पर इलाज हो जाते हैं।

काल / सर्व: 32 उपज: 1 कप कुक समय: 0 घंटे 10 मिनट कुल समय: 1 घंटा 0 मिनट सामग्री 3 बड़े चम्मच। कोको nibs 6 tbsp। चीनी 1 1/2 चम्मच। मक्खन दिशा

चर्मपत्र कागज के साथ एक बेकिंग पैन को लाइन करें। रद्द करना।
मध्यम आँच पर एक कड़ाही में कोको निब, चीनी, और 3 बड़े चम्मच पानी पकाएँ जब तक कि चीनी गहरी अम्बर तक न पिघल जाए।
मक्खन में हिलाओ और पैन पर डालना। भंगुर होने तक ठंडा करें। एक मैलेट या स्कीलेट के साथ ब्रेक अप करें।