टैंगी व्हीप्ड क्रीम की एक गुड़िया इस मिठाई की फल मिठास को संतुलित करती है।
पैदावार: 10 सर्विंग्स कुल समय: 1 घंटा 45 मिनट सामग्री क्रॉप टॉपिंग 3/4 सी।बहु - उद्देश्यीय आटा,
चम्मच और समतल
1/2 सी।पैक किया गया हुआ ब्राउन शुगर
3 बड़े चम्मच।दानेदार चीनी
1 चम्मच।जमीन दालचीनी
1/4 चम्मच।पीसी हुई इलायची
1/2 छोटा चम्मच।कोषर नमक
8 बड़े चम्मच।(1 छड़ी)
ठंडा अनसाल्टेड मक्खन,
टुकड़ों में काटो
1 सी।पुराने जमाने के लुढ़के जई
3/4 स।पेकान, कटा हुआ
ऐप्पल-ब्लैकबेरी फिलिंगपैन के लिए अनसाल्टेड मक्खन
4 एल.बी.सेब (जैसे)
गोल्डन स्वादिष्ट और
गाला), छिलका, मूंगा, और
1/2-इंच की वेजेज में कटौती
2 सी।कले शतूत
2/3 स।दानेदार चीनी
3 बड़े चम्मच।कॉर्नस्टार्च
1 चम्मच।नींबू का रस प्लस 2 बड़े चम्मच ताजा नींबू का रस
3/4 चम्मच।कोषर नमक
खट्टा क्रीम कोड़ा 1 सी।भारी क्रीम
1 सी।खट्टी मलाई
1/4 सी।कन्फेक्शनर चीनी
1 चम्मच।शुद्ध वेनिला अर्क
दिशा-निर्देश- एक कटोरे में आटा, ब्राउन शुगर, दानेदार चीनी, दालचीनी, इलायची और नमक मिलाएं। मक्खन जोड़ें और पेस्ट्री ब्लेंडर या अपनी उंगलियों के साथ काट लें जब तक कि मिश्रण मोटे भोजन जैसा न हो। जई और पेकान जोड़ें और मिश्रण को छोटे गुच्छों में दबाएं। भरने की तैयारी करते समय फ्रीज करें।
- ओवन को 375 ° F पर प्रीहीट करें। मक्खन एक उथला 12-इंच कच्चा लोहा का कंकाल। एक कटोरे में सेब, ब्लैकबेरी, चीनी, कॉर्नस्टार्च, लेमन जेस्ट और जूस और नमक मिलाएं। तैयार स्किलेट में स्थानांतरण। फल के ऊपर छितराना।
- टॉपिंग को बेक किया जाता है और फल बुदबुदाते हैं, 50 मिनट से 1 घंटा (फल के बुदबुदाने से पहले अगर उखड़ जाता है, तो 20 मिनट के बाद पन्नी के साथ कवर)। सेवा करने से 10 मिनट पहले एक वायर रैक पर ठंडा होने दें। खट्टा क्रीम कोड़ा के साथ परोसें।
- खट्टी क्रीम कोड़ा बनायें: नरम चोटियों के रूप में मध्यम गति पर एक इलेक्ट्रिक मिक्सर के साथ भारी क्रीम, खट्टा क्रीम, कन्फेक्शनरों की चीनी और शुद्ध वैनिला अर्क को एक से 2 मिनट तक मारो। 1 1/2 कप बनाती है
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