इस क्लासिक बिस्किट रेसिपी को अपने फुलप्रूफ आराम खाद्य पदार्थों की सूची पर रखें।
कैल / सर्व: 220 उपज: 10 कुल समय: 0 घंटे 45 मिनट सामग्री 1/2 सी। अनसाल्टेड मक्खन 2 1/2 सी। सभी उद्देश्य का आटा (मापने से पहले दो बार sifted) 1 बड़ा चम्मच। बेकिंग पाउडर 1 चम्मच। नमक 1 सी। ठंडा छाछ 2 बड़े चम्मच। ठंडी छाछ 1 बड़ा चम्मच। पिघला हुआ मक्खन दिशा- ओवन को 475 डिग्री तक गरम करें। मक्खन को छोटे क्यूब्स में काटें और 15 मिनट तक फ्रीज करें। एक बड़े कटोरे में एक साथ सूखी सामग्री हिलाओ।
- मक्खन में काटें या तो एक पेस्ट्री ब्लेंडर, दो चाकू, या अपनी उंगलियों का उपयोग करें जब तक कि मिश्रण एक मोटे भोजन जैसा न हो।
- आटा रूपों तक सिर्फ एक कांटा का उपयोग करके छाछ में हिलाओ। 3 से 4 को गूंधकर हल्के से फूली हुई सतह पर रखें और 7- 10 इंच के आयत में थपथपाएँ। 3-इंच कटर (सभी आटे का उपयोग होने तक स्क्रैप इकट्ठा करना) का उपयोग करके बिस्कुट काट लें।
- बेकिंग पैन पर 2 इंच अलग रखें। पिघले हुए मक्खन के साथ सबसे ऊपर ब्रश करें।
- ओवन के शीर्ष शेल्फ पर 16 से 18 मिनट तक सेंकना। एक तार रैक के लिए स्थानांतरण। गर्म या कमरे के तापमान पर परोसें।
