ताजा वसंत फवा बीन्स, साग, और पेकोरिनो पनीर के साथ टकसाल, नींबू का उज्ज्वल स्वाद और फल अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल के इस सरल सलाद को बढ़ाएं।
कैल / सर्व: 181 उपज: 4 तैयारी का समय: 0 घंटे 25 मिनट कुल समय: 0 घंटे 25 मिनट सामग्री 3 1/2 एलबी ताजा ताजा सेम 1 नींबू 1 गुच्छा ताजा टकसाल 3 बड़े चम्मच पत्ते। अतिरिक्त-कुंवारी जैतून का तेल 3 1/2 ओज। Pecorino चीज़ 1/4 lb. arugula दिशाएँ- एक उबाल के लिए ठंडे नमकीन पानी का एक बड़ा पैन ले आओ, सेम जोड़ें, और निविदा लेकिन फर्म, 3 से 5 मिनट तक पकाना। नाली, बर्फ के ठंडे पानी में ताज़ा करें, और पतली खाल को रगड़ें।
- एक मध्यम कटोरे में, नींबू उत्तेजकता और रस, टकसाल, जैतून का तेल और कसा हुआ पेकोरिनो के साथ बीन्स को धीरे से उछालें। समुद्री नमक और ताजी जमीन काली मिर्च के साथ सीजन।
- एक सलाद कटोरे में अरुगुला रखें और कपड़े पहने हुए फलियों के साथ शीर्ष। सेवा करने के लिए थोड़ा जैतून का तेल के साथ पेकिनो शाइनिंग और टपका हुआ के साथ गार्निश करें।
