वसंत मटर के लिए आविष्कारशील विचार। जेफ क्रम्प द्वारा रेसिपी, अर्थ टू टेबल के लेखक : ऑर्गेनिक फार्म से सीज़नल रेसिपी ।
Cal / Serv: 172 पैदावार: 4 सर्विंग्स तैयारी का समय: 0 घंटे 15 मिनट कुल समय: 0 घंटे 15 मिनट सामग्री 2 सी। ताजा मटर 2 बड़े चम्मच। अतिरिक्त-कुंवारी जैतून का तेल 1 बड़ा चम्मच। रेड वाइन सिरका 1 बड़ा चम्मच। शहद 2 चम्मच। डेजन सरसों नमक और ताज़ी पिसी मिर्च 2 मूली 1 छोटा लाल प्याज 1/2 क्यूब ताज़ा पुदीना पत्ती 1/4 सी। टुकड़े टुकड़े में पनीर पनीर- निविदा और उज्ज्वल हरे रंग तक मटर को ब्लांच करें, लगभग 2 मिनट। मटर का दाना; ठंडे पानी के नीचे कुल्ला।
- एक साथ तेल, सिरका, शहद, और सरसों, साथ में नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए। मटर, मूली, और प्याज जोड़ें; परत देने के लिए उछालें। धीरे से टकसाल में हलचल करें, फिर फेटा के साथ छिड़के।
