जब मक्खन एक अभिनीत भूमिका निभाता है, तो सबसे अच्छी गुणवत्ता वाली मिठाई (नमकीन नहीं) मक्खन चुनें। महान अमेरिकी निर्मित कारीगर बटर के चयन के लिए, zingermans.com पर लॉग ऑन करें। या सुगंधित मक्खन बनाओ। मिश्रण करने के बाद, लॉग बनाने के लिए चर्मपत्र कागज में रोल करें। एक सप्ताह तक के लिए फ्रिज करें या 2 महीने तक फ्रीज करें।
स्ट्रॉबेरी बटर: मध्यम गर्मी पर एक छोटी सॉस पैन में 1/2 कप स्ट्रॉबेरी और 2 बड़े चम्मच चीनी पकाएं जब तक कि चीनी घुल न जाए और तरल वाष्प न बन जाए। ठंडा। 8 बड़े चम्मच नरम मक्खन के साथ ब्लेंड करें।
वेनिला मक्खन: 8 बड़े चम्मच नरम मक्खन 1 बड़ा चम्मच कन्फेक्शनरों की चीनी, आधा वेनिला सेम से बीज, और 1 चम्मच वेनिला अर्क।
ऑरेंज-हनी बटर: 8 बड़े चम्मच नरम मक्खन को 1/2 कप शहद और 2 चम्मच ऑरेंज जेस्ट के साथ ब्लेंड करें।
