कैसे उबले अंडे छीलने के लिए - मुश्किल उबले अंडे छीलने के लिए आसान चाल - खाना पानी

एक उबले हुए अंडे को छीलने के लिए संघर्ष करने से ज्यादा निराशाजनक कुछ नहीं है। यदि खोल कुछ बड़े टुकड़ों में नहीं फिसलता है, तो आप अपने अंडे से खोल के छोटे-छोटे टुकड़े उठाते हुए फंस जाते हैं या इससे भी बदतर - पूरी तरह से अंडे का सफेद भाग। इस प्रक्रिया को बेवकूफ़ बनाने के लिए, हमारे कुछ पसंदीदा टिप्स और ट्रिक्स हैं जिन्हें हमने पाया है कि हर बार कठिन उबले हुए अंडे को छीलना आसान है।

1. पानी के उबाल के बाद अपने अंडे जोड़ें

कुछ लोग कहते हैं कि पहले से उबल रहे पानी के बर्तन में अंडे जोड़ना और उन्हें 12 मिनट तक उबालने देना, ठंडे पानी के बर्तन में अंडे जोड़ने की पारंपरिक विधि के बजाय उन्हें छीलना आसान बना देगा और फिर उन्हें एक साथ उबालने के लिए लाएगा। इस विधि द्वारा एपिक्यूरियस की रोडा बूने शपथ लेती है और कहती है कि यह उसे केवल 104 सेकंड में एक दर्जन अंडे छीलने की अनुमति देता है।

2. आयु आपके अंडे

पुराने अंडे छीलने में आसान होते हैं। यदि आप जानते हैं कि आप ईस्टर जैसी घटना के लिए कठिन फोड़े वाले अंडे ले रहे हैं, तो आगे की योजना बनाएं और उन रेफ्रिजरेटर का उपयोग करें जो कम से कम एक सप्ताह से आपके रेफ्रिजरेटर में हैं।

"जैसे अंडे परिपक्व होते हैं, उनकी नमी धीरे-धीरे खोल में छिद्रों के माध्यम से कम हो जाती है, जिससे टिप पर हवा की जेब का विस्तार होता है, " दक्षिणी लिविंग के जेर निकोल मैकडॉनल्ड बताते हैं। "इससे अंडे के सफेद भाग से खोल निकलता है, जिससे उन्हें छीलना बहुत आसान हो जाता है।"

3. केवल चिल्ड एग्स का इस्तेमाल करें

सुनिश्चित करें कि आपके अंडे छिल गए हैं इससे पहले कि वे उबले हुए हों उन्हें छीलने में आसान हो।

4. पानी के स्नान से पहले प्रत्येक अंडे को क्रैक करें

बर्फ के पानी के स्नान में अपनी कड़ी उबले अंडों को ठंडा करने से उन्हें संभालना आसान हो जाएगा, लेकिन प्रत्येक अंडे को बर्फ के पानी में रखने से पहले थोड़ा-थोड़ा कूटकर, आप पानी को खोल के नीचे रिसने देंगे जिससे अंडे को अलग करना आसान हो जाएगा सफेद एक बार जब आप इसे छीलने के लिए जाते हैं।

5. विडर एंड से पील करें

एक बार जब आपके अंडे शांत हो जाएं, तो खोल को बड़े सिरे से छील लें। चूंकि वह एयर पॉकेट स्थित है, इसलिए शेल के नीचे अपनी उंगलियों को खिसकाना और इसे बड़े टुकड़ों में निकालना बहुत आसान होगा।