जब कई लोग फ्रांसीसी भोजन के बारे में सोचते हैं, तो वे बहुत सारे मक्खन, पनीर और अन्य वसायुक्त खाद्य पदार्थों में शामिल जटिल प्लेटों के बारे में सोचते हैं। लेकिन बहुत पारंपरिक फ्रांसीसी भोजन, जैसे कि यह दाल नुस्खा, हल्का, स्वस्थ और अविश्वसनीय रूप से सरल है।
कैलोरी / सर्व: 259 उपज: 8 तैयारी का समय: 0 घंटे 10 मिनट कुल समय: 0 घंटे 50 मिनट सामग्री 3/4 पौंड। फ्रेंच हरी दाल 3 लौंग लहसुन 1 लौंग लहसुन 1/2 सी। अतिरिक्त-कुंवारी जैतून का तेल 1 नींबू 3 बड़े चम्मच का ज़ेस्ट। नींबू का रस 2 मध्यम गाजर नमक काली मिर्च दिशा- मध्यम-उच्च गर्मी पर एक मध्यम पॉट में, दाल, स्मोक्ड लहसुन, और एक उबाल के लिए 1-1 / 2 इंच तक कवर करने के लिए पर्याप्त पानी ले आओ। गर्मी को मध्यम-कम और 10 मिनट के लिए उबाल लें। 1 चम्मच नमक जोड़ें और 10 मिनट के लिए उबाल लें। गर्मी बंद करें और दाल को 15 मिनट के लिए तरल पकाने में आराम दें। दाल को सूखा लें और लहसुन को त्याग दें।
- एक मध्यम कटोरे में दाल को स्थानांतरित करें और थोड़ा ठंडा करें। नमक और काली मिर्च के साथ शेष सामग्री और सीजन के साथ मसालों को टॉस करें। गर्म या कमरे के तापमान पर परोसें।
