बोर्सिन पनीर फ्रांस के विचित्र नॉरमैंडी क्षेत्र से आता है।
फ्रांस को विभिन्न प्रकार के चीज के लिए जाना जाता है। बोर्सिन एक ऐसा ब्रांड है जो नॉरमैंडी क्षेत्र से बाहर आता है। 1957 से, ब्रांड कई पनीर उत्पादों की पेशकश कर रहा है। हर एक के पास एक सिग्नेचर क्रीम है जो कि काली मिर्च से लेकर सेब तक हर चीज के साथ मिलाया जाता है। जब बोर्सिन उपलब्ध नहीं है, तो अन्य चीज़ों का उपयोग किया जा सकता है जो समान या समान स्वाद प्रदान करते हैं।
लाफिंग काउ लाइट लहसुन और जड़ी बूटी
बोर्सिन लहसुन और ललित जड़ी बूटी बोर्सिन पनीर की किस्मों में से एक है। इसमें लौकी के पनीर बेस के अलावा दानेदार लहसुन, नमक, सफेद मिर्च, अजमोद और सूखे चिव्स होते हैं। इस पनीर का एक अच्छा विकल्प एक अमेरिकी पनीर कंपनी लाफिंग काउ द्वारा बनाया गया है। इसकी हल्की लहसुन और जड़ी-बूटी की किस्म में बोर्सिन पनीर की तरह ही मलाईदार, फैलने योग्य स्थिरता होती है और इस विशेष शैली में लहसुन और अजमोद भी होता है। प्याज का उपयोग किया जाता है, जो बोर्सिन विविधता में चाइव्स के लिए एक सभ्य प्रतिस्थापन है। एक समान स्वाद और स्थिरता होने के अलावा, कम कैलोरी वाले पनीर की तलाश करने वालों के लिए लाफिंग काउ पनीर भी एक बेहतरीन विकल्प है। बोर्सिन के 120 के विपरीत प्रकाश की विविधता में प्रति सेवारत केवल 35 कैलोरी है।
मधुमक्खी का हस्तनिर्मित पनीर
यदि आप बोर्सिन पनीर की नरम प्रसार योग्य गुणवत्ता की तलाश कर रहे हैं, लेकिन अधिक स्वाद के साथ कुछ चाहते हैं, तो एक अच्छा विकल्प बीचर की हस्तनिर्मित पनीर है। ब्लैंकेट स्लेट टेपेनड किस्म एक नरम, ताजे किसान की पनीर है जो बोर्सिन से मिलती-जुलती है, इसकी स्थिरता, रंग और आधार स्वाद में है। इस किस्म में लहसुन और जड़ी बूटियों का मिश्रण है जो बोर्सिन लहसुन और हर्ब की विविधता के समान है। यह मिश्रण में हरे, काले और कलमाता जैतून को जोड़कर चीजों को एक पायदान ऊपर कर देता है। यह पनीर को एक शक्तिशाली भूमध्य स्वाद देता है जो बोर्सिन पनीर की तुलना में थोड़ा अधिक विदेशी है, लेकिन फिर भी कई तरीकों से उत्पाद जैसा दिखता है।
शाकाहारी पदार्थ
शाकाहारी भोजन की सदस्यता लेने वाले लोग बोर्सिन चीज़, या उस चीज़ के लिए किसी भी पनीर का आनंद नहीं ले पाते हैं, लेकिन इसका मतलब यह नहीं है कि कोई विकल्प नहीं हैं। लक्ष्य एक ही मलाईदार स्थिरता के साथ कुछ बनाना है जो पनीर के स्वाद की नकल करता है। एक नुस्खा, रसोई की किताब, "एनीज रॉ फूड किचन" से अनुकूलित, नमक, काली मिर्च, अजवायन की पत्ती, नींबू का रस, लहसुन, पानी और सफेद मिसो के साथ विभिन्न प्रकार के नट्स (मैकाडामिया, काजू और पाइन नट्स) को जोड़ती है। बोर्सिन लहसुन और जड़ी बूटी की तरह परिणामस्वरूप फैल स्वाद। इसे भुना हुआ लाल मिर्च जोड़ने के रूप में अन्य बोर्सिन किस्मों की नकल करने के लिए समायोजित किया जा सकता है। यह बोर्सिन भुना हुआ लाल मिर्च और लहसुन प्रसार का एक शाकाहारी संस्करण बनाता है।
