फ्रेंच टोस्ट क्रंच स्निकरडूड सैंडविच

रिच मेपल भरने से ये सैंडविच कुकीज और भी मीठी हो जाती है।

पैदावार: 2 दर्जन कुल समय: 3 घंटे 0 मिनट सामग्री Snickerdoodle सैंडविच कुकीज़ 2 1/2 सी। फ्रेंच टोस्ट क्रंच अनाज, और अधिक हल्के ढंग से कुचल सैंडविच कुकीज़ 2 1/4 सी के लिए कुचल दिया। सभी उद्देश्य आटा, चम्मच और समतल 1 टीस्पून। बेकिंग सोडा 1/2 चम्मच। कोषेर नमक 2 चम्मच। टैटार की क्रीम 1 सी। (2 छड़ें) अनसाल्टेड मक्खन, कमरे के तापमान पर 1 3/4 सी। चीनी, 2 बड़े अंडे 2 बड़े चम्मच विभाजित। जमीन दालचीनी शराबी मेपल भरने 1/2 सी। (1 छड़ी) अनसाल्टेड मक्खन, कमरे के तापमान पर 2 सी। कन्फेक्शनरों की चीनी 3 बड़े चम्मच। मेपल सिरप 1/2 चम्मच। जमीन दालचीनी 1/2 चम्मच। कोषेर नमक 1 (7-औंस) जार मार्शमॉलो क्रीम

1. एक खाद्य प्रोसेसर में पल्स 2 1/2 कप अनाज जब तक ठीक टुकड़ों के रूप में, लगभग 8 से 10 बार (आपको 1 1/4 कप होना चाहिए)। एक कटोरे में आटा, बेकिंग सोडा, नमक, और टैटार की क्रीम।
2. मक्खन और 1 1/2 कप चीनी को मध्यम गति पर एक इलेक्ट्रिक मिक्सर के साथ हल्के और फूलने तक, 3 से 4 मिनट तक। अंडे जोड़ें, एक समय में 1, धड़कन जब तक कि प्रत्येक जोड़ के बाद मिश्रित न हो जाए। मिक्सर की गति को कम करें और धीरे-धीरे आटे के मिश्रण को मिलाएं, जब तक कि संयुक्त न हो जाए। 3/4 कप बारीक कुचले हुए अनाज को मिलाएं, जब तक कि संयुक्त न हो जाए। आटे को ढककर 2 घंटे या 3 दिन तक रखें।
3. ओवन को 350 ° F पर प्रीहीट करें। चर्मपत्र कागज से बेकिंग शीट पर लाइन खींचें। एक साथ दालचीनी, शेष 1/2 कप कुचल अनाज, और एक कटोरी में 1/4 कप चीनी शेष हिलाएं। आटा के स्तर के बड़े चम्मच को मापें; गेंदों में रोल करें। आटा को अनाज-चीनी मिश्रण में डालें और कोट करने के लिए रोल करें। तैयार बेकिंग शीट पर आटा रखें, 3 इंच अलग रखें।
4. सेंकना, बैचों में, किनारों पर सुनहरा होने तक लेकिन केंद्र में थोड़ा नरम, 10 से 11 मिनट। पूरी तरह से ठंडा करने के लिए वायर रैक पर स्थानांतरित करें।
5. फुलाना मेपल भरना: क्रीम, 1 से 2 मिनट तक एक इलेक्ट्रिक मिक्सर के साथ मध्यम गति पर अनसाल्टेड मक्खन मारो। धीरे-धीरे कन्फेक्शनरों की चीनी, मेपल सिरप, जमीन दालचीनी, और कोषेर नमक जोड़ें, 1 से 2 मिनट तक चिकनी। संयुक्त तक केवल मार्शमैलो क्रेम में मोड़ो।
6. समान रूप से विभाजित करके शराबी मैपल फिलिंग के साथ कुकीज़ के आधे हिस्से का सपाट भाग फैलाएं। शेष कुकीज़ के साथ सैंडविच। कुचल अनाज में कुकीज़ के किनारों को रोल करें।