इस नम केक पर ताजा स्ट्रॉबेरी और क्रीम के बिल के साथ गर्मियों के आगमन का जश्न मनाएं।
उपज: 2 सामग्री 2 1/2 सी। केक का आटा 1 1/4 चम्मच। बेकिंग पाउडर 3/4 चम्मच। नमक 1/2 चम्मच। बेकिंग सोडा 3/4 c। मक्खन 1 1/2 सी। चीनी 2 बड़े चम्मच। चीनी 1 सी। स्ट्रॉबेरी 4 अंडे 3/4 चम्मच को संरक्षित करता है। वेनिला निकालने 1/4 चम्मच। लाल खाद्य रंग 1/2 सी। छाछ 1 3/4 स। भारी क्रीम 1 1/2 पीटी। स्ट्रॉबेरी दिशा- केक बेक करें: चर्मपत्र कागज के साथ ओवन को 350 डिग्री फेरनहाइट लाइन दो 9 इंच के केक पैन में पहले से गरम करें। हल्के से मक्खन के साथ पैन को कोट करें, आटे के साथ धूल और अतिरिक्त बाहर टैप करें। रद्द करना। मैदा, बेकिंग पाउडर, नमक और बेकिंग सोडा को एक साथ मिलाएं और एक तरफ रख दें। मक्खन और 1 1/2 कप चीनी को मध्यम-उच्च गति पर सेट मिक्सर का उपयोग करके एक बड़े कटोरे में प्रकाश और शराबी तक। 3/4 कप संरक्षण और अंडे जोड़ें, एक बार में, प्रत्येक जोड़ को अच्छी तरह से मिलाते हुए। कटोरे के किनारों को नीचे करें और वेनिला एक्सट्रेक्ट और फूड कलरिंग में हरा दें। मिक्सर की गति कम करें और आटे के मिश्रण को तिहाई से जोड़ें, छाछ के साथ बारी-बारी से और सूखी सामग्री के अंतिम जोड़ के साथ समाप्त करें। बल्लेबाज को पैन के बीच समान रूप से विभाजित करें और समान रूप से फैलाएं। लगभग 20 से 30 मिनट - प्रत्येक केक परत के केंद्र में एक परीक्षक डाला जब तक ओवन के मध्य रैक पर सेंकना। तार रैक पर पूरी तरह से ठंडा करें।
- केक को इकट्ठा करें: नरम चोटियों पर क्रीम और शेष चीनी को हराएं और एक परत के शीर्ष पर फैलाएं। (शेष परत को 2 महीने तक लपेटें और फ्रीज करें।) स्ट्रॉबेरी के साथ शीर्ष और शेष बची हुई बूंदों के साथ। तत्काल सेवा। फ्रॉस्टिंग तकनीक
