शुरू करने से पहले, एक टेम्प्लेट खींचें और मध्यम-गेज कार्डबोर्ड या फोम कोर में स्थानांतरित करें। एक सूखी जगह में उपयोग करने और संग्रहीत करने के बाद साफ किया जाता है, टेम्पलेट वर्षों तक चलेगा और इसका उपयोग बार-बार किया जा सकता है। बचे हुए आटे के स्क्रैप का उपयोग लघु जिंजरब्रेड लोगों को आपके घर या क्रिसमस के पेड़ को सजाने के लिए किया जा सकता है। सामग्री और निर्माण युक्तियों के लिए यहां क्लिक करें।
और पढ़ें + कम पढ़ें - उपज: 1 सामग्री 1 1/2 सी। सब्जी को छोटा 1 1/2 सी। चीनी 1 चम्मच। नमक 1 बड़ा चम्मच। दालचीनी 2 चम्मच। अदरक 1 छोटा चम्मच। जमीन लौंग 1 चम्मच। जायफल 12 आउंस। असुरक्षित 1 चम्मच। वेनिला अर्क 6 1/2 सी। सभी उद्देश्य आटा सब्जी-तेल खाना पकाने स्प्रे दिशा- आटा बनाएँ: पैडल लगाव के साथ या भारी कटोरे में मध्यम गति पर हाथ मिक्सर के साथ फिट किए गए भारी-भरकम मिक्सर में, सब्जी को छोटा और चीनी मिलाएं - 1 से 1 1/2 मिनट। नमक और मसाले जोड़ें और शामिल होने तक मिश्रण करना जारी रखें। कटोरे के किनारे खुरच कर, वेनिला डालें, और 30 सेकंड के लिए मिलाएँ। यदि हेवी-ड्यूटी मिक्सर का उपयोग कर रहे हैं, तो एक समय में एक कप आटा जोड़ें। अन्यथा लकड़ी के चम्मच का उपयोग करके हाथ से अंतिम कप आटे में सानना। आटा को 1 1/2-इंच-मोटी वर्गों में विभाजित करें। प्लास्टिक में लपेटें और एक तरफ सेट करें।
- आकृतियों को काटें: ओवन को 350 डिग्री F पर गरम करें। मोम या चर्मपत्र कागज की 2 चादरों के बीच, प्रत्येक आटे को 12 से 16 इंच के आयत में आधा करके, लगभग 1/4 इंच मोटा रोल करें। खाना पकाने के स्प्रे के साथ हल्के से कोट 1 छत, ओर, और सामने टेम्पलेट और उन्हें आटा पर स्थिति। टेम्पलेट्स की रूपरेखा और खिड़कियां काटें, अतिरिक्त आटा निकालें, और अलग सेट करें। बैक टेम्प्लेट के लिए फ्रंट को एक्सचेंज करते हुए प्रक्रिया को दोहराएं।
- जिंजरब्रेड को बेक करें: कट-आउट आटे के टुकड़ों के एक सेट के चर्मपत्र के नीचे एक ध्यान से बेकिंग पैन को स्लाइड करें। दूसरे सेट के लिए दोहराएं। सुनिश्चित करें कि आटा पूरी तरह से सपाट है और 20 से 25 मिनट तक सेंकना करें जब तक जिंजरब्रेड दृढ़ न हो लेकिन स्पर्श करने के लिए कठोर न हो। 10 मिनट के लिए ठंडा करें और पूरी तरह से ठंडा करने के लिए एक तार रैक पर स्थानांतरित करें।
