यह आटा सही अदरक के बने घरों, महल या ट्रकों को बनाने के लिए डिज़ाइन किया गया है! कुकीज़ को 3 दिन पहले तक बेक किया जा सकता है। कमरे के तापमान पर एक एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करें। यदि यह नम है, तो वे संग्रहीत होने पर थोड़ा नरम हो सकते हैं। कठोर करने के लिए, बस 350ºF पर 2 से 3 मिनट के लिए बेक करें; निर्माण शुरू करने से पहले पूरी तरह से शांत।
पैदावार: 1 तैयारी का समय: 0 घंटे 15 मिनट कुक समय: 1 घंटा 45 मिनट कुल समय: 2 घंटे 0 मिनट सामग्री 4 सी। सभी उद्देश्य के आटे 1 1/2 चम्मच। जमीन दालचीनी 1 1/2 चम्मच। जमीन जायफल 1 चम्मच। जमीन allspice 1/2 चम्मच। जमीन लौंग 1/4 चम्मच। बेकिंग सोडा 1/4 चम्मच। नमक 3 स्टिक अनसाल्टेड मक्खन 1 1/2 सी। पैक हल्के भूरे रंग की चीनी 1/2 सी। 1 बड़ा अंडा लाल पेस्ट भोजन रंग निर्देश- एक साथ आटा, दालचीनी, अदरक, allspice, लौंग, बेकिंग सोडा, और नमक।
- शराबी तक एक इलेक्ट्रिक मिक्सर के साथ मध्यम गति पर मक्खन और चीनी मारो। गुड़ और अंडे में हराया। मिक्सर की गति को कम करें और धीरे-धीरे आटे के मिश्रण में हरा दें। आटे को आधा में बाँट लें। लाल भोजन रंग की वांछित मात्रा के साथ आटा का आधा हिस्सा। आटे को डिस्क में लपेटें और प्लास्टिक रैप के साथ लपेटें। जब तक फर्म, 1 घंटे तक चिल करें।
- ओवन को 350 ° F पर प्रीहीट करें। रेफ्रिजरेटर से आटा निकालें, और थोड़ा नरम होने तक खड़े रहें। चर्मपत्र कागज के हल्के फुल्के आटे पर आटा of इंच मोटा रोल करें। आटा पर जगह टेम्पलेट; डिजाइन के आसपास ट्रिम। अतिरिक्त आटे को निकालें और फिर से रोल करने के लिए तैयार होने तक प्लास्टिक रैप के साथ फिर से खोल दें। टेम्पलेट निकालें। कटे हुए टुकड़ों को एक चर्मपत्र पर बेकिंग शीट पर रखें।
- कुकीज़ कुरकुरा होने तक बेक करें और किनारों को भूरा होने लगे, 10 से 15 मिनट। कुकीज़ को वायर रैक में पूरी तरह से ठंडा करने के लिए स्थानांतरित करें शेष आटा और टेम्पलेट्स के साथ दोहराएं।
