कैसे एक देश हैम से बाहर नमक भिगोएँ

एक कसाई देश का इलाज केवल नमक का उपयोग करके या नमक, चीनी और नमक के संयोजन से किया जाता है। वर्जीनिया कोऑपरेटिव एक्सटेंशन के अनुसार, प्रत्येक 1, lb के लिए हैम्स को सात दिनों के लिए ठीक होना चाहिए। वे ठीक हो जाने के बाद, आपको हैम खाना बनाना चाहिए। कई रसोइये एक देश ठीक हैम से अतिरिक्त नमक निकालना पसंद करते हैं। इसके लिए सबसे सरल विधि हैम को भिगोना और फिर उसे साफ़ करना है।

चीजें आप की आवश्यकता होगी

टब
थाली

ब्रश

चरण 1

एक बड़े, साफ टब में अलिखित हैम रखें। अधिमानतः, टब के किनारे हैम से अधिक होने चाहिए।

चरण 2

टब को एक सिंक में सेट करें, और इसे ठंडे पानी से भरें। हैम को कवर करने के लिए जल स्तर पर्याप्त होना चाहिए।

चरण 3

हैम को कम से कम चार से 12 घंटे के लिए ठंडे पानी में भिगोने दें। वर्जीनिया कोऑपरेटिव एक्सटेंशन के अनुसार कुछ लोग कम नमकीन हैम पसंद कर सकते हैं और इसे कम से कम 10 से 12 घंटे या रात भर के लिए भिगो सकते हैं। अपने स्वाद और समय की कमी के अनुसार अपने हैम को भिगोएँ। इसके लिए प्रशीतन की आवश्यकता नहीं होती है।