फूलगोभी प्यूरी के साथ ग्रिल्ड रोमाइन सूप

सूप्स, गार्निश के लिए एकदम सही फिनिशिंग टच रंग, टेक्सचरल कॉन्ट्रास्ट और ताज़े स्वाद का क्रेज प्रदान करता है। हमारे फूलगोभी प्यूरी ग्रिल्ड रोमाईन सूप के लिए एक नया आयाम जोड़ता है।

कैल / सर्व: 42 पैदावार: 6 सामग्री 1 सिर का रोमांस लेटिष 2 चम्मच। जैतून का तेल 1 लौंग लहसुन 1 चम्मच। लाल-मिर्च के गुच्छे 1/4 चम्मच। नमक 1/2 चम्मच। ताजा जमीन काली मिर्च 3/4 चम्मच। नींबू का रस 1 qt। कम सोडियम चिकन शोरबा फूलगोभी प्यूरी दिशा

1. रोमेन तैयार करें: मध्यम-उच्च गर्मी के लिए ग्रिल को गर्म करें। अलग, धोने, और रोम के सूखे पत्ते। जैतून का तेल, लहसुन, लाल-काली मिर्च के गुच्छे, नमक और 1/4 चम्मच काली मिर्च के साथ रोमांस को मिलाएं। ग्रिल को लगातार हिलाए जब तक कि वेलेट न हो जाए - लगभग 5 मिनट। ग्रिल से निकालें और ठंडा करने की अनुमति दें। 1 मिनट के लिए धातु के ब्लेड और प्रक्रिया के साथ लगे खाद्य प्रोसेसर के कटोरे में रोमेन और 1/4 चम्मच नींबू का रस रखें।
2. सूप बनाओ: एक उबाल में शोरबा, शेष नींबू का रस, और शेष काली मिर्च लाओ। रोमेन प्यूरी जोड़ें और एक उबाल पर वापस लाएं। हमारे गोभी प्यूरी के साथ तुरंत परोसें।