एराडो ग्रिल के लिए टेरा Cotta पॉट।
एक लकड़ी जलती हुई आग पर ग्रिल पर धीमी गति से भुना हुआ मांस ताजा बीफ़, चिकन या मछली पकाने के सर्वोत्तम तरीकों में से एक है। ग्रिलिंग न केवल भोजन के स्वाद की एक गहरी गहराई प्रदान करता है, बल्कि एक सुखद और मजेदार खाना पकाने का अनुभव भी प्रदान करता है। लैटिन अमेरिका में यह औसत लोगों के साथ-साथ upscale रेस्तरां में खाना पकाने का एक लोकप्रिय तरीका है और इसे asado के रूप में भी जाना जाता है। अर्जेंटीना, विशेष रूप से, ग्रिलिंग में अपनी विशेषज्ञता के लिए जाना जाता है। सौभाग्य से यह आवश्यक नहीं है कि एसाडो ग्रिल से ताजा स्वादिष्ट व्यंजनों का आनंद लिया जाए। आप घर पर ही अपनी ग्रिल बना सकते हैं।
चीजें आप की आवश्यकता होगी
- बड़े v- आकार का टेरा कत्था का पौधा लगभग 16 इंच व्यास का होता है
- तीन मिट्टी के बर्तन
- सर्कुलर मेटल बीबीक्यू ग्रिल लगभग 10 इंच व्यास का है
- सर्कुलर मेटल बीबीक्यू ग्रिल लगभग 15 इंच व्यास का है
अपने स्थानीय नर्सरी सप्लाई स्टोर से एक बड़े वी के आकार का टेरा कॉट्टा क्ले प्लांट पॉट खरीदें और उस पर बैठने के लिए पॉट के लिए तीन मिट्टी के पैर रखें, जो वेंटिलेशन के लिए इसे कुछ इंच तक जमीन से दूर रखें। लंबे समय तक चलने वाली गुणवत्ता की ग्रिल सुनिश्चित करने के लिए इतालवी टेरा कॉट्टा से बने एक डबल रिमेड पॉट का चयन करना सुनिश्चित करें जो लगातार उपयोग के साथ दरार नहीं करता है।
बीबीक्यू उपयोग के लिए डिज़ाइन की गई दो गोलाकार धातु की ग्रिल खरीदें। एक बड़ा ग्रिल वास्तविक खाना पकाने की सतह के रूप में काम करेगा और एक छोटे ग्रिल को नीचे की लकड़ी का कोयला रखने के लिए सतह के रूप में इस्तेमाल किया जाएगा।
मिट्टी के पॉट के पैरों को समान रूप से एक त्रिभुज आकार में फैलाकर पर्याप्त रूप से संरेखित करें ताकि पौधे के गमले का आधार पैरों पर आराम कर सके। बर्तन को तीन फीट ऊपर रखें। पॉट पैर का इस्तेमाल हवा के संचलन और जल निकासी छेद के माध्यम से हवा को खींचने की अनुमति देने के लिए पौधे को जमीन से दूर रखने के लिए किया जाता है।
प्लांट पॉट के अंदर छोटी धातु की ग्रिल लगाएं। ग्रिल का आकार प्लांट पॉट के अंदर के निचले व्यास से थोड़ा बड़ा होना चाहिए ताकि ग्रिल पॉट के नीचे से थोड़ा ऊपर की ओर टिकी रहे और इंटीरियर के नीचे फ्लश न हो।
प्लांट पॉट के शीर्ष के अंदर बड़ी धातु की ग्रिल रखें। इस ग्रिल का आकार ऐसा होना चाहिए कि ग्रिल पॉट के अंदर ज्यादा दूर तक आराम न करे, लेकिन सबसे ऊपर की तरफ सबसे ऊपरी हिस्से के नीचे या बर्तन के कुछ इंच नीचे तक पहुंचता है।
ग्रिल्स के साथ पॉट का क्रॉस सेक्शन डालें।
युक्तियाँ और चेतावनी
- आप अपनी आवश्यकताओं के आधार पर छोटे से लेकर अतिरिक्त बड़े तक विभिन्न आकारों की एक एसाडो ग्रिल का निर्माण कर सकते हैं। आपके द्वारा चयनित टेरा कॉटेज पॉट का आकार धातु की ग्रिल के आकार का निर्धारण करेगा जिसकी आपको आवश्यकता होगी और आप एक समय में कितना भोजन कर सकते हैं।
- अपने साथ दो धातु की ग्रिल्स को स्टोर में लाएं जहां आप टेरा कॉटेज पॉट खरीद रहे होंगे ताकि आप उन्हें विभिन्न आकार के बर्तनों के अंदर फिट कर सकें, यह निर्धारित करने के लिए कि पॉट का आकार क्या खरीदना है।
- सावधान रहें कि धातु के ग्रिल और आकार में बर्तन का चयन न करें जो लकड़ी का कोयला के लिए बहुत छोटा क्षेत्र बनाते हैं। अगर टॉप ग्रिल प्लांट पॉट के अंदर बहुत नीचे है और इस तरह से चारकोल के करीब है तो आप अपने भोजन को जलाने के लिए अधिक उपयुक्त होंगे।
