इलेक्ट्रिक तुर्की फ्रायर में कैसे पकाने के लिए

इलेक्ट्रिक टर्की फ्रायर

जिन लोगों ने गहरी तली हुई टर्की की कोशिश की है, वे अक्सर कसम खाते हैं कि वे किसी अन्य तरीके से मुर्गी नहीं खाएंगे। एक इलेक्ट्रिक टर्की फ्रायर काम को आसान बनाता है और प्रोपेन गैस टैंकों को खरीदने, स्टोर करने और रिफिल करने की आवश्यकता को समाप्त करता है। फ्राइंग के लिए उपयोग किए जाने वाले उबलते तेल के कारण उपकरण का उपयोग करने के लिए कुछ सुरक्षा प्रक्रियाओं की आवश्यकता होती है, लेकिन डीप फ्राईर वास्तव में सभी काम करता है - और यह ओवन में भूनने की तुलना में एक फ्लैश में करता है।

चीजें आप की आवश्यकता होगी

मांस और तेल थर्मामीटर
चाकू
मैरिनड इंजेक्टर
स्टोव तपता है

मूंगफली का तेल
सुरक्षा चश्मे
अग्निशामक

गर्म तेल के खतरनाक उबाल को रोकने के लिए पूरी तरह से टर्की को पिघलाएं। उबलते तेल में जमे हुए या आंशिक रूप से जमे हुए पक्षी को रखने से तात्कालिक विस्फोट और आग लग सकती है।

पक्षी को साफ करें, आंतरिक गुहा से गिलेट्स और गर्दन की हड्डी को हटा दें। टर्की को कागज तौलिये से सुखाएं।

त्वचा के नीचे अपने पसंदीदा अचार के साथ टर्की इंजेक्ट करें और अधिकतम स्वाद के लिए मांस में गहरा। संतरे या नींबू का रस जोड़ने से मुर्गियों को कोमल बनाने में मदद मिलती है।

1 इंच लंबे और 1 इंच गहरे जोड़ों में चीरा लगाएं जहां जांघें शरीर से जुड़ी होती हैं। यह खाना पकाने के बाद गर्म तेल निकास में मदद करता है।

मूंगफली के तेल के साथ डीप फ्राई करें। इकाई चालू होने से पहले पक्षी को फ्राइंग बाल्टी में रखें। फिर इसे पानी से पक्षी पर लगभग 1 इंच तक भरें। टर्की को हटा दें, बाल्टी के अंदर जल स्तर को चिह्नित करें और पानी को त्याग दें। मूंगफली के तेल के लिए मार्क लाइन आपकी फिल लेवल है।

बिजली की गहरी फ्रायर को बाहर की तरफ मोड़ें, इससे इमारतों और कारों से सुरक्षित दूरी बना सकते हैं।

तेल का तापमान जांचें। जब तेल 350 डिग्री फारेनहाइट तक पहुँच जाए तो फ्राई तैयार है।

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टर्की को फ्रायर रैक में रखें और हुक संलग्न करें।

स्टोव मिट्ट्स और सेफ्टी गॉगल्स पहनकर टर्की को बहुत धीरे-धीरे गर्म तेल में डालें। तेल तापमान तेजी से समायोजित होने के कारण स्पटरिंग और पॉपिंग के लिए तैयार रहें। मूंगफली के तेल में पक्षी को न गिराएं।

टर्की को 350 डिग्री एफ पर 3 1/2 मिनट प्रति पाउंड के लिए डीप-फ्राई करें। कुरकुरा त्वचा के लिए 5 से 10 मिनट फ्राइंग समय जोड़ें।

एक बड़ा, डिस्पोजेबल एल्यूमीनियम पैन प्राप्त करें और जब किया जाता है तो टर्की को स्थानांतरित करने के लिए इसे सुविधाजनक टेबल पर रखें।