एक जॉर्ज फोरमैन ग्रिल पर शिश कबाब्स को कैसे पकाने के लिए

शिश काबॉब्स दोस्तों और परिवार के साथ साझा करने के लिए एक अद्भुत भोजन बनाते हैं। यदि आपके पास ग्रिल नहीं है या यदि मौसम बाहर खाना पकाने की अनुमति नहीं देता है, तो आप इस क्लासिक डिश को बनाने के लिए आसानी से जॉर्ज फोरमैन ग्रिल का उपयोग कर सकते हैं। शिश कबाब को अतिरिक्त स्वादिष्ट बनाने के लिए अपने पसंदीदा मैरिनड या मसालों का उपयोग करें, और अपने पसंदीदा मांस, हार्दिक फल और सब्जियों को शामिल करें। न्यूनतम प्रस्तुत करने और पकाने के समय के साथ, यह नुस्खा एक घंटे से भी कम समय में बनाया जा सकता है।

आप जॉर्ज फोरमैन ग्रिल पर शिश कबाब को पका सकते हैं।

चीजें आप की आवश्यकता होगी

• 1 पाउंड सिरोलिन स्टेक (या पसंद का मांस)
• 3 बड़े चम्मच teriyaki सॉस, वैकल्पिक
• 1 बड़ा बेल मिर्च, किसी भी रंग, 1 1/2-इंच के टुकड़ों में कटा हुआ
  

• 1/2 लाल प्याज, 2 इंच के वेज में कटा हुआ
• 1 8-औंस अनानास विखंडू, सूखा कर सकते हैं

चरण 1

पानी के स्नान में 8 से 10 लकड़ी के कटार रखें, और उन्हें 10 मिनट तक भिगोने दें। जबकि कटार भिगो रहे हैं, अपने जॉर्ज फोरमैन ग्रिल और सामग्री तैयार करें।

लकड़ी के कटार को पानी में भिगोएँ।

चरण 2

अपने जॉर्ज फोरमैन ग्रिल को उच्च (या अधिकतम गर्मी) तक गर्म करें, और खाना पकाने के स्प्रे के साथ ग्रिलिंग सतह को स्प्रे करें।

खाना पकाने के स्प्रे के साथ खाना पकाने की सतह को कोट करें।

चरण 3

सब्जियों को 1 1 / 2- से 2 इंच के टुकड़ों में काट लें। अनानास विखंडू का एक छोटा सा कैन खोलें, और रस निकाल दें। आप ताजा अनानास का उपयोग भी कर सकते हैं, इसे एकसमान टुकड़ों में काट सकते हैं।

सब्जियों को जकड़ें, खाना पकाने के लिए समान आकार के लिए लक्ष्य।

चरण 4

स्टेक को 1 1 / 2- से 2 इंच के टुकड़ों में काट लें। यदि समय की अनुमति है, तो कटोरे में क्यूबेड मांस रखें, टेरियकी सॉस के साथ बूंदा बांदी करें और रात भर के लिए कम से कम 15 मिनट के लिए रेफ्रिजरेटर में मैरीनेट करें।

चरण 5

अपनी सभी सामग्रियों को इकट्ठा करें और लकड़ी के कटार को पानी के स्नान से बाहर निकालें।

एक जगह में कबाब सामग्री इकट्ठा करें, जो आसानी से पहुंच सके।

चरण 6

लकड़ी के कटार पर सामग्री को थ्रेड करें, वांछित के रूप में बारी-बारी से।

कटार पर थ्रेड सामग्री।

चरण 7

गर्म जॉर्ज फोरमैन ग्रिल पर कटार रखें, समान रूप से उन्हें रिक्ति दें। अधिकांश ग्रिल एक बार में 3 या अधिक कटार फिट कर सकते हैं।

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चरण 8

ढक्कन को सुरक्षित करें, और जब तक स्टेक वांछित दान तक नहीं पहुंचता तब तक कबाब को पकाएं। दुर्लभ स्टेक के लिए, तब तक पकाएं जब तक कि स्टेक का आंतरिक तापमान 140 एफ। कुक से मध्यम-दुर्लभ के लिए 145 एफ से 150 एफ तक, मध्यम दान के लिए 160 एफ और अच्छी तरह से करने के लिए 170 एफ तक न हो।

ध्यान दें कि सब्जियां अभी भी कुरकुरी होंगी। यदि वांछित है, तो सब्जियों को अलग-अलग कटार पर पकाना जब तक वे आपकी वांछित कोमलता तक नहीं पहुंचते। मांस को पकाने में केवल 3 से 5 मिनट का समय लगेगा, जबकि सब्जियों को 5 से 10 मिनट का समय लग सकता है।

कबाब को ढक्कन के माध्यम से गर्म करने के लिए कवर करें।

पके हुए कबाब को एक प्लेट पर रखें, और शेष कटार के लिए प्रक्रिया दोहराएं। परोसें और आनंद लें!

तैयार कटोरे को परोसने के लिए एक प्लेट पर रखें।

टिप

• सर्वोत्तम परिणामों के लिए, स्टेक के अच्छे कट का उपयोग करें। कम-गुणवत्ता वाले कटौती कठिन हो जाएगी और चबाने में मुश्किल होगी।

  विविधता के लिए, आप चिकन या पोर्क के साथ स्टेक को बदल सकते हैं, और अनानास के लिए आम का विकल्प बना सकते हैं।

  कबाब को स्वादिष्ट चटनी के साथ परोसें, जैसे टेरियकी सॉस।