आज, 1 अगस्त, बॉल का पाँचवाँ वार्षिक अंतर्राष्ट्रीय कैन-इट-फॉरवर्ड डे है! यह मेसन जार से भरा अवकाश कैनिंग के माध्यम से ताजगी को संरक्षित करने की खुशी का जश्न मनाता है। (मजेदार तथ्य: क्या आप जानते हैं कि 57% अमेरिकियों के घर में कम से कम एक मेसन जार है?)
इस उत्सव के सम्मान में, उन डिब्बे को अच्छे उपयोग में लाने के लिए यहां नौ तरीके दिए गए हैं:
1. अपने खुद के साल्सा बनाओ।
केवल एक चीज जो मैक्सिकन रात को बेहतर बना सकती है? आपका अपना घर का सालसा। यह मसालेदार मिर्च के साथ मीठे ग्रिल्ड कॉर्न को मिलाता है।
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2. 11:00 am-4: 00 बजे ईएसटी से कैनिंग प्रदर्शनों को देखने के लिए लाइव वेबकास्ट में ट्यून करें।
न केवल आप इंडियाना के नए वार्डन होम ब्रांड्स मुख्यालय से कैनिंग के सभी इनसाइड और आउटिंग सीखेंगे, आप चैट फंक्शन के माध्यम से अपने स्वयं के प्रश्न भी प्रस्तुत कर सकेंगे, जिसका उत्तर ऑन-एयर किया जाएगा। इसके अतिरिक्त, प्रसारण में विशेष रुप से प्रदर्शित ब्लॉगर्स से स्वादिष्ट व्यंजन शामिल होंगे।
लाइवस्ट्रीम एक्सेस करने के लिए यहां क्लिक करें।
3. स्ट्रॉबेरी नींबू पानी बाद में आनंद लेने के लिए केंद्रित कर सकते हैं।
शुद्ध स्ट्रॉबेरी को गर्मी लगाने और फिर उन्हें कैनिंग करके, आप पोर्च-रेडी ड्रिंक को बचाने के लिए सक्षम होंगे, जब आपको गर्म मौसम की याद दिलाने की जरूरत होगी, सर्दियों के मौसम में।
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4. अपने मेसन जार संग्रह को सजाना।
जबकि हमारे DIY परियोजनाओं में मेसन जार एक नियमित सामग्री बन गए हैं, कैन-इट-फॉरवर्ड डे उनके मूल उपयोग की याद दिलाता है: प्रशीतन होने से पहले फल और सब्जियां डालना। यदि आप 1840 से 1920 के दशक (ऊपर चित्र) में जार रखने के लिए पर्याप्त भाग्यशाली हैं, तो कुछ समय बड़े करीने से उन्हें देखने के लिए व्यवस्थित करें। ये संग्रहणता प्रदर्शन के योग्य हैं!
5. तुलसी-लहसुन टमाटर की चटनी बनाएं।
यदि आप अभी भी किराने की दुकान पर सॉस खरीद रहे हैं, तो आपको इस सरल नुस्खा की आवश्यकता है जो ताजा टमाटर और लहसुन का उपयोग करता है। यह कर सकते हैं, तो आप इसे अगली बार जब आप एक परिवार को एक साथ मिलाने की मेजबानी करेंगे।
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6. सेलिब्रिटी बॉल मेसन जार नीलामी में बोली।
जबकि कैन-इट-फॉरवर्ड डे पहले से ही अपने पांचवें वर्ष में है, एक नई घटना है जिसके लिए हम विशेष रूप से उत्साहित हैं: वेबकास्ट के दौरान एक सेलिब्रिटी मेसन जार नीलामी का अनावरण किया जाएगा। इसलिए यदि आप अपने संग्रह में जोड़ना चाह रहे हैं, तो बैंगनी रंग में ऑटोग्राफ किए गए बॉल हेरिटेज कलेक्शन पिंट जार पर नज़र रखें। नीलामी से प्राप्त आय का 100% हिस्सा नो किड हंगरी को जाएगा, जो कि हमारी ताकत साझा करने वाली एक संस्था है, जो एक राष्ट्रीय भूख-विरोधी संगठन है।
मार्केट वॉच में नीलामी के बारे में अधिक जानें।
7. अपने प्याज का अचार।
यदि आप पहले से ही कैनिंग उत्साही हैं, तो संभावना है कि आपने पहले अचार पकाने की विधि आजमाई होगी - यह वास्तव में बॉल ब्लू बुक से आता है। नुस्खा मीठा अचार बनाता है, लेकिन अगर आप कॉकटेल में शामिल करने के लिए कुछ तलाश रहे हैं, तो आप उन्हें अधिक खट्टा बनाने के लिए चीनी को छोड़ सकते हैं।
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8. सोशल मीडिया के माध्यम से बातचीत में शामिल हों।
क्या आपके पास अपने कैनिंग टिप्स और रहस्य हैं जिन्हें आप साझा करना चाहते हैं? उन्हें अपने पसंदीदा सोशल नेटवर्क पर पोस्ट करें- फेसबुक, ट्विटर, Pinterest, या Instagram- #canitforward का उपयोग करते हुए।
9. मिठाई के लिए चॉकलेट रास्पबेरी सॉस लें।
कोई भी अच्छी छुट्टी मिठाई के साथ समाप्त होती है, इसलिए कैन-इट-फॉरवर्ड डे अलग नहीं होना चाहिए। यह पांच-घटक नुस्खा आइसक्रीम या चीज़केक का सबसे अच्छा आनंद लेता है।
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