एक इन्फ्रारेड रोटिसरेरी बर्नर कुछ बाहरी ग्रिल्स के पीछे की आंतरिक दीवार पर स्थित एक बर्नर है। इन ग्रिलों में बढ़ते ब्रैकेट भी होंगे ताकि आप एक मोटराइज्ड रोटिसरी को आसानी से संलग्न कर सकें। रोटिसेरी बर्नर मांस को भूनने के लिए एक तीव्र ऊष्मा स्रोत प्रदान करता है, जबकि यह लगातार एक मोटराइज्ड रोटिसरी पर बदल जाता है। रोटिसेरी कुकिंग आपको रस में सील करने और मांस के स्वाद में सुधार करने के लिए बाहर से खोज करने के दौरान मांस को समान रूप से पकाने की अनुमति देता है।
चीजें आप की आवश्यकता होगी
- रोटिसेरी मोटर
- स्प्लिट रॉड
- मांस
- मांस थर्मामीटर
अपनी ग्रिल से वार्मिंग शेल्फ को हटा दें। किसी भी अन्य ग्रिल रैक को निकालें जो आपकी ग्रिल के लिए रोटिसरेसी अटैचमेंट के रास्ते में है।
अपनी ग्रिल पर बढ़ते ब्रैकेट में रोटिसरी मोटर स्थापित करें। इस ब्रैकेट का सटीक स्थान एक मॉडल से दूसरे मॉडल में भिन्न हो सकता है। मोटर के पावर कॉर्ड में प्लग करें।
रोटिसरी के विभाजन की छड़ में भोजन संलग्न करें। रॉड को रोटिसेरी मोटर पर खोलने के लिए रखें, और रॉड के दूसरे छोर पर ग्रिल के मुख्य बर्नर के ऊपर रोटिसरी रखने के लिए ग्रिल के विपरीत तरफ छेद के माध्यम से रखें।
विभाजित छड़ पर मांस को स्थानांतरित करें ताकि यह सीधे अवरक्त बर्नर के सामने हो। यह त्वरित और यहां तक कि खाना पकाने को बढ़ावा देगा।
रोटासेरी बर्नर को कंट्रोल नॉब को पुश करके और इसे LITE / HI में बदलकर चालू करें। आप एक क्लिक ध्वनि सुनेंगे और बर्नर की रोशनी देखेंगे; बर्नर रोशनी के बाद एक अतिरिक्त 10 सेकंड के लिए घुंडी को पकड़ना जारी रखें ताकि यह सुनिश्चित हो सके कि यह जला हुआ है।
रोटिसेरी मोटर चालू करें ताकि मांस खाना पकाने के दौरान घूम जाए। कुक जब तक एक मांस थर्मामीटर इंगित करता है कि मांस का आंतरिक तापमान आपके वांछित तापमान तक पहुंच गया है।
