केले के पत्तों के कई उपयोग हैं। दक्षिण अमेरिका और एशिया में, ताज़े पत्तों को भोजन के चारों ओर लपेटा जाता है ताकि वे ताज़ा रहें और धीमी गति से पके हुए मीट को सूखने से बचाए रखें। लोग उन्हें प्लेट और ट्रे के रूप में भी उपयोग करते हैं। पत्तियों में नमी खाना पकाने के मांस को गीला कर देती है, जबकि पत्तियों का आकार और ताकत उन्हें भोजन और औपचारिक प्रसाद रखने के लिए परिपूर्ण बनाती है। सूखे केले के पत्ते समान रूप से उपयोगी होते हैं। उन्हें जार के ढक्कन के नीचे रखा जाता है, ताकि एयरटाइट सील प्रदान की जा सके, तम्बाकू के लिए सिगरेट-स्टाइल के आवरण के रूप में इस्तेमाल किया जाता है और पॉलिशिंग एजेंटों के लिए नारियल के तेल के साथ मिलाया जाता है। पत्तियों को अक्सर सजावटी मैट और बास्केट में बुना जाता है।
चीजें आप की आवश्यकता होगी
- केले के पत्ते
- समाचार पत्र
- कई बड़ी, भारी किताबें
- दीपक जलाएं
एक ऐसा क्षेत्र खोजें जो लगभग निरंतर गर्म सूरज हो या एक आश्रय शुष्क क्षेत्र में कई गर्मी लैंप स्थापित करता है। पुराने अखबारों की चादरें बिछाएं। एक-दूसरे के ऊपर तीन या चार पृष्ठ लेट जाएं और अखबारों पर केले के पत्तों को थोड़ा अलग और उल्टा करके बिछा दें। उन्हें उल्टा रखने से घुमावदार किनारों को रोकता है।
गर्मी लैंप को चालू करें या पर्दे खोलें, यह सुनिश्चित करें कि पत्तियां पूर्ण सूर्य या प्रकाश में हैं। 24 घंटे के बाद उन पर जाँच करें। पत्तियों को झुर्रीदार होना चाहिए और विल्ट के लक्षण दिखाना चाहिए। आँसू को रोकने के लिए पत्तियों को स्थानांतरित या स्थानांतरित न करें।
केले को हर 48 से 72 घंटे पर चैक करें। एक सप्ताह के बाद, उन्हें किनारों पर भंगुर और सूखना शुरू करना चाहिए। यदि वे कर्ल करना शुरू करते हैं, तो पत्तियों के ऊपर अखबार की दो शीट बिछाएं और शीर्ष पर कुछ भारी किताबें सेट करें। इससे उन्हें फ्लैट रहने में मदद मिलेगी।
दो सप्ताह के बाद केंद्र के पास केले के पत्तों को स्पर्श करें। यह थोड़ा लचीला लेकिन बहुत सूखा महसूस करना चाहिए। यदि यह भंगुर है, तो पत्तियां सूखी हैं और आप उनका उपयोग कर सकते हैं कि आप कैसे पसंद करते हैं। यदि नहीं, तो पत्तियों को एक सप्ताह से दो सप्ताह तक सूखने दें। अधिक सुखाने के कारण उन्हें टूटने से बचाने के लिए उन पर अक्सर जाँच करें।
