चिकन पकौड़ी सूप
चिकन और पकौड़ी एक आरामदायक भोजन माना जाता है। मूल व्यंजनों में चिकन स्तन मांस, चिकन शोरबा और पकौड़ी शामिल हैं। आटा और पानी या चिकन स्टॉक का मिश्रण पकौड़ी बनाने के लिए उपयोग किया जाता है। चिकन मांस और स्टॉक उबलने तक पहुंचने के बाद, पकौड़ी मिश्रण गोल चम्मच से बर्तन में फिसल जाता है। इस डिश को बाद में इस्तेमाल करने के लिए फ्रीज किया जा सकता है।
चीजें आप की आवश्यकता होगी
- गैलन के आकार का फ्रीजर बैग
- हवाबंद डिब्बा
कमरे के तापमान पर चिकन और पकौड़ी को ठंडा करें। सूप से पकौड़ी निकालें और उन्हें गैलन के आकार के फ्रीजर बैग में रखें। जितना संभव हो बैग के अंदर से हवा निकालें। शेष सूप को एक एयरटाइट कंटेनर में डालें और सील करें। सूप के साथ पकौड़ी और कंटेनर दोनों को फ्रीजर में रखें।
जब आप चिकन और पकौड़ी खाने के लिए तैयार हों, तो दोनों चीजों को फ्रीजर से निकाल दें। सूप सामग्री को मध्यम-उच्च गर्मी पर एक बड़े स्टॉक पॉट में रखें और उबलने के लिए लाएं।
जबकि सूप गर्म हो रहा है, डंपलिंग बैग को गर्म पानी से भरे सिंक में रखें। यह पकौड़ी को अलग करेगा और अलग करेगा।
पानी के सिंक से पकौड़ी के बैग को निकालें और उन्हें एक कटोरे में अलग करें। एक बार उबलने तक पहुँचने के बाद सूप में पकौड़ी को सावधानी से डालें। मिश्रण को उबलते तापमान पर वापस आने दें। गर्मी को मध्यम-कम करने के लिए और सूप को लगभग 10 मिनट तक उबालना जारी रखें।
