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लहसुन कैसे लगाए
धीरे से अलग लौंग खींचे, हर एक नुकीले हिस्से को लगभग दो इंच गहरा और छह इंच अलग करें। स्वस्थ, अक्षत लौंग का चयन करें, न कि वे जो स्क्विशी हैं या आपके रसोई काउंटर पर बहुत लंबे समय से बैठे हैं (इसके अलावा, किराने की दुकान से लहसुन को अक्सर अंकुरित नहीं किया जाता है, इसलिए यह नहीं बढ़ सकता है)। प्रत्येक लौंग एक सिर का उत्पादन करेगा जब यह निम्नलिखित गर्मियों में फसल का समय होगा।
अनुशंसित किस्म
- सॉफ्टनेक ( कई छोटे लौंग, भंडार लंबे समय तक होते हैं ): न्यूयॉर्क व्हाइट
- हार्डनेक या स्ट्रेनेक ( छीलने में आसान, "स्केप्स" कहे जाने वाले तने खा सकते हैं ): रूसी लाल, जर्मन अतिरिक्त फल
लहसुन की देखभाल कैसे करें
एक बार लहसुन के उभरने के बाद (आमतौर पर देर से सर्दियों में) कंपोस्ट के साथ रोपण बिस्तर को ड्रेसिंग करके वसंत में खिलाएं। प्रति दो पौधों में balanced कप संतुलित उर्वरक डालें। लहसुन को प्रतिस्पर्धा पसंद नहीं है, इसलिए नियमित रूप से खरपतवार करें ताकि आपके बल्ब अच्छे आकार में विकसित हो सकें। लहसुन गर्मियों में कुछ हद तक सूखी मिट्टी को पसंद करता है।
क्या आप वसंत में लहसुन लगा सकते हैं?
क्या आप वसंत में लहसुन लगा सकते हैं? यकीन है, हालांकि यह सिर बनाने के लिए नहीं जा रहा है, बल्कि "हरी लहसुन" के रूप में खाया जाएगा। हरी गोली खाएं और काटें, जैसे कि आप एक पपड़ी बनाते हैं, जब वे 10 इंच या अधिक तक पहुंचते हैं।
आप बर्तन में लहसुन कैसे उगाते हैं?
एक कंटेनर का उपयोग करें जो कम से कम 12 इंच गहरा हो, जिससे प्रति पौधे मिट्टी के बारे में बताया जा सके। जमीन में उगने से सिर छोटे होंगे।
आप लहसुन के छिलके कैसे उगाते हैं?
खाद्य पदार्थों को लहसुन की सुगंध पसंद है, हार्डनेक लहसुन की किस्मों की कलियाँ; सॉफ्टनेक किस्में स्कैप्स का उत्पादन नहीं करती हैं। जैसे-जैसे तना बढ़ता है, यह एक सर्कल में कर्ल करता है और एक नुकीले अंकुर के साथ समाप्त होता है। इन तनों को काट लें, और व्यंजनों में नाजुक लहसुन के स्वाद के लिए भूनें या सॉस करें।
कैसे पता चलेगा कि कब फसल होगी?
प्रतीक्षा करें जब तक कि लगभग आधे पत्ते पीले या भूरे रंग के नहीं हो जाते हैं, तब पौधे के बगल में मिट्टी में एक हाथ ट्रॉवेल को धक्का दें। मिट्टी को ढीला करें और पूरे पौधे को ऊपर उठाएं। बस इसे हिलाओ और स्टेम को चीर न दें। जड़ों और उपजी को छोड़ दें, और इसे बगीचे के बिस्तर या लॉन पर कुछ हफ्तों तक ठीक करने के लिए धूप में बैठें (कवर करें अगर बारिश होने वाली है)। आप नमी की मात्रा को कम करना चाहते हैं इसलिए यह अधिक समय तक स्टोर होता है।
“लहसुन को विकसित करना आसान है और कुछ अन्य सब्जियों की तरह जरूरतमंद नहीं है। टिप्स का पालन करें, और आप एक अच्छी फसल प्राप्त करेंगे, ”सिएटल अर्बन फार्म कंपनी के संस्थापक कॉलिन मैक्रेट, अपने खुद के पिछवाड़े में फूड ग्रोइन राइट के लेखक और हाई-यील्ड वेजिटेबल गार्डनिंग और एनसाइक्लोपीडिया बोटिका पॉडकास्ट के निर्माता हैं। “एक बार जब आप लहसुन की कटाई कर लेते हैं, तो इसे लटकाकर हवा को चारों ओर घुमाते रहें, या यह फफूंदी लग जाएगी। और इसे कभी भी एक तंग-ढक्कन वाले कंटेनर में न रखें। "
