क्रेप बैटर सिर्फ कुछ पेंट्री स्टेपल के साथ तैयार करने के लिए सरल है, और एक आसान भोजन या नाश्ते के लिए कुछ ही मिनटों में क्रेप्स खुद खाना बनाते हैं। एकमात्र दोष, खासकर जब आप एक भीड़ के लिए खाना बना रहे हैं, तो यह है कि आप केवल एक क्रेप को एक बार में पका सकते हैं - और वे जल्दी से ठंडा हो जाते हैं। यदि आप एक ही बार में क्रेप्स के ढेर की सेवा करना चाहते हैं और अपनी रसोई में शॉर्ट-ऑर्डर कुक की तरह महसूस नहीं करते हैं, तो बाकी कोड़ा मारते समय क्रेप्स को गर्म रखने के लिए तैयार हो जाएं।
खुशी एक गर्म ओवन है
चीजें आप की आवश्यकता होगी
- कुकी शीट या ओवनप्रूफ प्लेट
- चर्मपत्र
- साफ रसोई तौलिया
चरण 1
ओवन को 200 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें। अजवायन बनाने से पहले ओवन को इस तापमान तक पहुंचने के लिए पर्याप्त समय दें।
चरण 2
ओवन में कुकी शीट या ओवनप्रूफ प्लेट रखें। कुकी शीट या प्लेट क्रेप्स को पकड़ने और उन्हें समतल रखने के लिए पर्याप्त बड़ी होनी चाहिए - यदि आवश्यक हो तो इसे अपने क्रेप पैन के आकार से तुलना करें।
चरण 3
चर्मपत्र कागज के आंसू स्ट्रिप्स को क्रेप्स के बीच रखें और उन्हें एक साथ चिपकाने से रोकें। स्ट्रिप्स को कम से कम 4 इंच चौड़ा करें, और अपने सभी क्रेप्स को अलग करने के लिए पर्याप्त स्ट्रिप्स तैयार करें।
चरण 4
हाथ की पहुंच के भीतर एक साफ रसोई तौलिया रखें।
टिप
स्प्रे बोतल से पानी के साथ गर्म ओवन के अंदर स्प्रे करें या ओवन के अंदर पानी के उथले, ओवनप्रूफ पकवान सेट करें। यह एक नम वातावरण बनाता है जो आपको गर्म रखने के दौरान क्रेप्स को सूखने से रोकता है।
जैसा कि आप कुक
चरण 1
जैसे ही पहली क्रेप पकाया जाता है, ओवन खोलें, क्रेप को गर्म कुकी शीट या प्लेट पर स्लाइड करें, और इसे रसोई के तौलिया के साथ कवर करें। ओवन का दरवाजा तुरंत बंद करें।
चरण 2
दूसरी क्रेप के साथ प्रक्रिया को दोहराएं, लेकिन इसके ऊपर दूसरा स्टैक करने से पहले पहले क्रेप पर चर्मपत्र कागज की एक पट्टी बिछाएं। तौलिया को दोनों के ऊपर से बदलें।
चरण 3
पके हुए क्रेप्स को स्टैक करना जारी रखें, उनके बीच चर्मपत्र कागज स्ट्रिप्स रखकर और बढ़ते स्टैक पर तौलिया रखकर।
टिप
पके हुए क्रेप्स को ओवन में जल्दी से स्थानांतरित करें ताकि ओवन गर्म रहे।
तीन दिनों के लिए, कवर में रेफ्रिजरेटर में uneaten crepes स्टोर करें। उन्हें क्रेप पैन में कम तापमान पर गरम करें या 300 डिग्री ओवन में पन्नी के साथ कवर करें।
सुझाव देना
मिठाई या दिलकश टॉपिंग की एक सरणी के साथ गर्म क्रेप्स का ढेर परोसें, ताकि आपके मेहमान अपने स्वयं के कस्टम संयोजन बना सकें, या इसे बस कुछ ही पसंद के साथ सरल रख सकें। मीठे क्रेप्स के लिए विशिष्ट फ्रेंच टॉपिंग में जाम, नुटेला, ताजे फल, नींबू का रस, मक्खन और चीनी शामिल हैं। मिष्ठान क्रेप्स के लिए, आइसक्रीम, ठगना सॉस, कटा हुआ केला और व्हीप्ड क्रीम पेश करें। सेवा करने के लिए दिलकश भराव में कसा हुआ पनीर, कटा हुआ हैम या अन्य ठंड में कटौती, रतनौइल, और बेकन और अंडा शामिल हैं।
