कारमेल पॉपकॉर्न माइक्रोवेव में त्वरित और आसान है।
कारमेल पॉपकॉर्न जितना स्वादिष्ट होता है, इसे तैयार करने के अधिकांश पारंपरिक तरीकों में स्टोवटॉप और ओवन दोनों की आवश्यकता होती है, इसमें काफी समय और सरगर्मी होती है। कभी-कभी, आप बस सभी उपद्रव के बिना ताजा कारमेल मकई चाहते हैं। माइक्रोवेव और एक साधारण ब्राउन पेपर बैग की मदद से, आप आसानी से कारमेल पॉपकॉर्न का एक शॉर्टकट संस्करण तैयार कर सकते हैं जो मिनटों में तैयार हो जाता है।
पॉपकॉर्न
आप अपने पेपर बैग कारमेल मकई को दो तरीकों में से एक के लिए पॉपकॉर्न तैयार कर सकते हैं। आप आसान मार्ग और पॉप सादे माइक्रोवेव पॉपकॉर्न जा सकते हैं जो दो मिनट से भी कम समय में तैयार हो जाएगा। हालांकि, अगर आप माइक्रोवेव पॉपकॉर्न के प्रशंसक नहीं हैं, तो आप स्टोव पर मक्के की गुठली और तेल के साथ अपना खुद का बना सकते हैं। कैनोला तेल के साथ एक बर्तन के नीचे को कवर करें, फिर एक परत में तेल को कवर करने के लिए पर्याप्त पॉपकॉर्न जोड़ें। उच्च गर्मी पर सेट करें और बर्तन को कवर करें। इसे कभी-कभी हिलाएं क्योंकि कॉर्न पॉप करना शुरू कर देता है। जब पॉपिंग धीमा हो जाए, तो गर्मी से निकालें और एक कटोरे में डालें।
कारमेल
कारमेल बनाने के लिए, कॉर्न सिरप, मक्खन और ब्राउन शुगर को माइक्रोवेव-सेफ कंटेनर में मिलाएं। पॉपकॉर्न के प्रत्येक कप के लिए जिसे आपने पॉप किया था, 1 कप ब्राउन शुगर, 1/4 कप कॉर्न सिरप और 1/2 कप मक्खन का उपयोग करें। माइक्रोवेव में मिश्रण को लगभग दो से तीन मिनट तक गर्म करें। मिश्रण हिलाओ और लगभग 1/4 चम्मच बेकिंग सोडा और वेनिला अर्क के छींटे डालें। एक और मिनट के लिए माइक्रोवेव। सुनिश्चित करें कि गर्मी समान रूप से कारमेल में वितरित की जाती है।
थैला
नेस्ले एक भूरे रंग के कागज बैग दूसरे के लिए मेंहै। बैग के अंदर पॉपकॉर्न डालो, लेकिन पर्याप्त जगह छोड़ दें ताकि आप इसे आसानी से हिला सकें। बैग में पॉपकॉर्न पर गर्म कारमेल के एक हिस्से को डालो, फिर शीर्ष को मोड़ो और कुछ सेकंड के लिए सख्ती से हिलाएं। थोड़ा और डालें और फिर से हिलाएं। कारमेल के अंतिम के साथ दोहराएं और बैग को अंतिम अच्छा शेक दें। बैग खोलें और ऊपर नीचे रोल करें। बैग को माइक्रोवेव में रखें और बीच-बीच में हिलाते हुए दो या तीन 45 सेकंड के अंतराल में गर्म करें। गर्म कारमेल पॉपकॉर्न को थोड़ा ठंडा करने के लिए बेकिंग शीट पर फैलाएं।
अतिरिक्त विकल्प
आप अतिरिक्त सामग्री जोड़कर कारमेल पॉपकॉर्न के साथ रचनात्मक प्राप्त कर सकते हैं। मूंगफली, पेकान, मैकाडामिया या अन्य नट्स को पसंद करें और जैसे आप कारमेल डाल रहे हैं, वैसे ही पॉपकॉर्न के बैग में मिलाएं। आप एक नमकीन कारमेल उपचार के लिए कारमेल में मोटे समुद्री नमक भी जोड़ सकते हैं। एक किक-अप कारमेल पॉपकॉर्न के लिए, एक मीठे और मसालेदार स्वाद के लिए केयेन काली मिर्च के 1/4 चम्मच में हलचल करें। एक और विचार है कि कारमेल में जोड़ने के बाद पॉपकॉर्न को जोड़ने के लिए पका हुआ खस्ता बेकन को काटना है।
