क्रॉक-पॉट मैक और चीज़ कैसे बनाएं

शीर्ष मैकरोनी और पनीर क्रंच के लिए टोस्टेड ब्रेड क्रम्ब्स के साथ।

एक धीमी-कुकर में कम से कम प्रयास के साथ मैकरोनी और पनीर से समृद्ध, लजीज परिणाम मिलते हैं। बस बर्तन में नुस्खा सामग्री के सभी जोड़ें और इसे धीरे-धीरे पनीर पूर्णता के लिए पकाने दें। चाहे आपका नुस्खा आपको अपने नूडल्स को उकसाने का निर्देश दे या धीमी-कुकर को काम करने दे, आप दो से चार घंटे में तैयार पकवान खा सकते हैं। परोसने से कुछ मिनट पहले, ऊपर से मुट्ठी भर कद्दूकस किया हुआ पनीर छिड़कें और इसे सुपर पनीर के परिणामों के लिए पिघला दें।

अनारक्षित मैकरोनी

बिना पका हुआ मैकरोनी प्रीप काम की मात्रा को कम करता है लेकिन खाना पकाने के समय को बढ़ाता है। एक पीटा अंडे को 6 औंस के साथ वाष्पित दूध और भारी क्रीम प्रति कप बिना पके सूखे पास्ता में मिलाएं। यह लगभग चार सर्विंग्स बनाएगा। पास्ता के प्रति कप कटा हुआ पनीर के 1 से 2 कप में मोड़ो, जो आप चाहते हैं के स्तर पर निर्भर करता है। क्लासिक संस्करण के लिए चेडर चीज़ का उपयोग करें, या इसे मोंटेरे जैक या पेपर जैक के साथ मिलाएं। सूखे मैकरोनी मिश्रण को हल्के से धीमी गति से कुकर में डालें और चार घंटे तक कम पकाएँ। कम से कम एक बार आधे रास्ते से हिलाओ। नूडल्स के माध्यम से पकाया जाएगा और जब चबाया जाएगा।

पका हुआ मैकरोनी

पकाया हुआ पास्ता के साथ बनाया गया मैक और पनीर धीमी गति से कुकर में पकाया हुआ नम और लजीज रहता है। लगभग तीन सर्विंग्स बनाने के लिए 6 1/2 प्याले पके हुए पास्ता में से प्रत्येक में 6 औंस के साथ एक पीटा हुआ अंडा मिलाएं। 1 से 2 कटे हुए मक्खन में 1 से 2 कप मक्खन डालें, साथ में 1 से 2 कप कटा हुआ पनीर। यदि आपको भीड़ खिलाने की आवश्यकता हो तो मात्रा बढ़ाएँ। दो से तीन घंटे के लिए कम पर पकाएं, सामग्री को संयोजित करने और पॉट के किनारों पर चिपकने से रोकने के लिए थोड़ी देर में हर बार हिलाएं।

स्वादिष्ट बदलाव

अधिक रचनात्मक स्वादों के लिए एक बुनियादी मकारोनी और पनीर नुस्खा को संशोधित करें। बेकन, लॉबस्टर के टुकड़ों, जमीन के बीफ़ या कटा हुआ चिकन में मिलाएं - सभी preooked - भावपूर्ण मैक और पनीर के लिए। मसालेदार किक के लिए गर्म चटनी के कुछ टुकड़ों के साथ diced घंटी मिर्च या जालापेनोस में हिलाओ। इसके बजाय या पारंपरिक चेडर पनीर के अलावा, एक इतालवी या मैक्सिकन पनीर मिश्रण का उपयोग करें। तरल धुएँ का एक छोटा सा मिश्रण एक सूक्ष्म स्मोकनेस जोड़ता है, और सीज़निंग जैसे कि प्याज पाउडर और लहसुन नमक स्वादिष्ट स्वाद जोड़ते हैं।

स्वस्थ पदार्थ

कैलोरी में कटौती करने के लिए, भारी क्रीम के लिए कम वसा वाले कटा हुआ चीज या स्थानापन्न पानी या स्किम दूध देखें। एक स्वस्थ विकल्प के लिए पूरे गेहूं पास्ता का उपयोग करें। ऐसे व्यंजनों के लिए जो मक्खन के लिए कहते हैं, मार्जरीन का उपयोग करें या कम वसा वाले खट्टा क्रीम या क्रीम पनीर के कुछ चम्मच का विकल्प दें।