तले हुए अंडे से लेकर तली हुई टिंकी तक, अमेरिकन साउथ ने रंगीन आराम भोजन संयोजन के निर्माण में उत्कृष्टता प्राप्त की। इन नवोन्मेषी स्नैक्स में से कुछ रंग-बिरंगे होते हैं, हालांकि, कूल-एड अचार के रूप में। कूल-एड अचार - जिसे कूलिकल्स के रूप में भी जाना जाता है - गर्म बाहरी बारबेक्यू और ब्रीज़ी स्प्रिंग पिकनिक के लिए खट्टे और मीठे अच्छी तरह से अनुकूल स्वाद प्रदान करता है। अपने खुद के हाइपर-रंग के डिलों को मनगढ़ंत करने के लिए, आपको केवल एक जार, कुछ प्रमुख सामग्री और पर्याप्त समय चाहिए ताकि अचार को मिठास को सोखने दिया जा सके।
अपने घटक चुनें
जब यह कूल-एड अचार की बात आती है, तो आपके पास बहुत सारे विकल्प हैं। यह आउटलैंडिश डिश प्रयोग को प्रोत्साहित करता है, लेकिन कुछ आज़माए हुए कूल-एड स्वादों में चेरी, उष्णकटिबंधीय फल और स्ट्रॉबेरी शामिल हैं, जो सभी अचार को एक चमकदार लाल रंग देते हैं। घर का बना और स्टोर-खरीदा डिल अचार दोनों ही इस निर्माण के लिए ठीक काम करते हैं, जब तक आप मीठे किस्म के बजाय नमकीन से चिपके रहते हैं - यह स्वाद शर्करा पेय मिश्रण के साथ एक दिलचस्प विपरीत बनाता है।
अपने अचार तैयार करें
जैसा कि अचार वाले अंडे और सुअर के पैरों के मामले में होता है, सोथरनर्स अक्सर गैलन द्वारा कूल-एड अचार की सेवा करते हैं। Nontraditional स्नैक पर एक पारंपरिक लेने के लिए, कूल-एड के साथ एक गैलन कंटेनर भरें जो दोगुनी ताकत पर हो और एक पाउंड चीनी में अच्छी तरह से घुलने तक मिलाएं। सूखा अचार जोड़ें - या तो पूरे, आधे लंबे राजमार्गों में काट लें या प्रबंधनीय चनों में कटा हुआ - फिर कंटेनर को सील करें और पूरी चीज को एक अच्छा शेक दें। कुछ व्यंजनों में एक नमकीन किनारे के लिए अचार की नमकीन शामिल है। यहां तक कि एक फ़ोल्डर स्वाद के लिए, उन्हें भिगोने से पहले एक कांटा के साथ अचार को छेद दें।
सोखें और परोसें
एक बार जब आपका अचार पूरी तरह से उनके मीठे स्नान में डूब जाता है, तो उन्हें 1 दिन से 1 सप्ताह तक रेफ्रिजरेटर में बैठने दें। स्वाद समय के साथ तीव्रता में बढ़ेगा, और रंग - इस बच्चे के अनुकूल नुस्खा का एक अनिवार्य घटक - बोल्डर बढ़ेगा। जार को एक दिन में एक बार सौम्य शेक दें और इस उपचार को मिस स्नैचिंग के लिए जार से बाहर सही तरीके से सर्व करें, या कैजुअल सदर्न स्टेपल जैसे कि खींची गई पोर्क, फ्राइड चिकन या ब्रिस्केट सैंडविच के साथ।
Cuke के बाहर सोचें
Koolickles प्रयोग से पैदा हुए थे, इसलिए अपने स्वयं के नवाचारों के साथ खिलौना महसूस करें। स्ट्रॉबेरी-लाइम या चेरी-तरबूज जैसे अधिक जटिल स्वाद बनाने के लिए कूल-एड के विभिन्न स्वादों को मिलाएं या पेपर-कॉर्न, सौंफ या नींबू के पत्तों के साथ कूल-एड के स्वाद को बढ़ाएं। आसान स्नैकिंग को समायोजित करने के लिए, पूरे कुके के बजाय अचार के चिप्स को भिगोएँ या सूखे कूल-एड पाउडर में अचार को डुबोएं। ऑल-नेचुरल विकल्प के लिए, बेन कार्टर ऑफ सीरियस ईट्स सुझाव देते हैं कि अनार के रस या बीट के रस के साथ अनार के रस की जगह एक अनार का रस कम करें। यदि आप घर पर तरबूज का अचार बनाते हैं, तो फलों के स्वाद को तेज करने के लिए लगभग 1 पैकेट कूल-ऐड प्रति कप ब्राइन मिलाएं।
