जूड़े का उपयोग करके पास्ता कैसे बनाएं

पास्ता का एक बड़ा कटोरा इंकार करना मुश्किल है, लेकिन कभी-कभी भोजन के बाद के किसी भी पछतावे को महसूस करने से खुद को रोकना कठिन होता है: भोजन बहुत भारी था, बहुत अधिक सब्जियों का अभाव। हालांकि, zoodles के लिए पास्ता का प्रतिस्थापन - उर्फ, तोरी noodles - एक हल्का "पास्ता" "पकवान के लिए सही समाधान प्रदान करता है जो अभी भी स्वाद से भरा है। एक फैशनेबल सर्पिलाइज़र के माध्यम से तोरी को लंबे शोसस्ट्रिंग "नूडल्स" बनाने के लिए पकाएं और फिर गर्म जैतून के तेल में किस्में डालें। थोड़ा अल डेंट ज़ूडल्स, एक मोटी और दिलकश मारिनारा सॉस के साथ मिलाया जाता है, यह एक शानदार संयोजन है जिसे आप तुरंत स्वाद लेना चाहते हैं। और जब कटोरा खाली होता है, तो आप बस संतुष्ट महसूस करेंगे।

चीजें आप की आवश्यकता होगी

3-4 तोरी, सर्पिल
2 बड़े चम्मच जैतून का तेल
1/2 सफ़ेद प्याज़, बारीक घी
5 लौंग लहसुन, कीमा बनाया हुआ
1 (28-औंस) टमाटर खा सकते हैं
1 (15-औंस) टमाटर को कुचल दिया जा सकता है
2 बड़े चम्मच टमाटर का पेस्ट

4 चम्मच ताजा तुलसी, शिफॉनडे, और गार्निश के लिए अतिरिक्त
4 चम्मच ताजा अजमोद, कटा हुआ
2 चम्मच सूखे अजवायन
नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए
कटा हुआ परमेसन, गार्निश के लिए
स्पाइरलाइज़र या जुलिएन छीलने वाला

चरण 1: तोरी को फैलाएं

एक स्पाइरलाइज़र का उपयोग करके, टूल के शीर्ष या मध्य भाग पर अपने हाथ से सब्जी को घुमाकर नूडल्स को ज़ुचिनी से बाहर बनाएँ (यह किस तरह का है इसके आधार पर)। इस प्रक्रिया को बाकी की ज़ूचिनी के साथ दोहराएं। सभी कटोरियों को एक कटोरे में रखें और एक तरफ रख दें।

चरण 2: सौते प्याज और लहसुन

मध्यम गर्मी पर एक मध्यम सॉस पैन में 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल गरम करें। इसमें डूबा हुआ प्याज डालें और इसे पारभासी और सुगंधित होने तक या लगभग 3 से 4 मिनट तक पकाएँ। इसके बाद, कीमा बनाया हुआ लहसुन डालें और 1 से 2 मिनट तक पकाएँ।

चरण 3: टमाटर और जड़ी बूटी जोड़ें

कसा हुआ टमाटर, कुचल टमाटर और 2 बड़े चम्मच टमाटर के पेस्ट को पैन में डालें और मिलाएँ। इसके बाद, तुलसी, अजमोद और अजवायन डालें। नमक और काली मिर्च के साथ सॉस का मौसम।

चरण 4: सॉस को फेंकना

एक उबाल आने पर आंच को कम कर दें और मारिनारा सॉस को 30 से 45 मिनट के लिए और गाढ़ा होने तक पकाएं।

चरण 5: Sauté the Zoodles

जब सॉस लगभग पक जाए, तो एक मध्यम या बड़े सौतेले कटोरे में जैतून के तेल की एक बूंदा बांदी गर्म करें। तेल गर्म होने के बाद, ज्यूडल्स डालें और 2 से 3 मिनट तक पकाएँ, जब तक कि वे थोड़ा नरम न हो जाएँ। तुरंत गर्मी से निकालें।